上品スープと特注麺、素材のこだわりが光る一杯が自慢のラーメン店
水戸駅から徒歩数分、清潔感のある店内で幅広い時間帯に利用できるラーメン店。上品な旨みのスープはあっさりとしていながらも奥深い味わいで、思わず飲み干したくなります。特注の菅野製麺所の麺は、季節によって太麺や細麺が選ばれ、プリッとした食感や喉ごしの良さが評判です。トッピングには濃厚な奥久慈卵の味玉や、低温調理された豚肩ロースとハーブ香る鶏チャーシューなど、素材の良さを活かした構成。特に夏季限定の冷やし釜玉麺は、牡蠣トリュフペーストやレモンで味変を楽しめる一品で、見た目の美しさや食べごたえも魅力。スタッフの丁寧な接客や、女性一人でも入りやすい雰囲気もポイントです。