つけ麺・らぁ麺 やまこう

〈群馬にて〉 【繊細で秀逸な昆布水つけ麺が食べられるお店】 昆布水つけ麺は 2019年にその先駆けだった 荻窪の「迂直」さんに2時間並んで食べた以来 7年ぶりです 7年の間に あちこちで昆布水つけ麺が食べられるようになり 私としては 「今更昆布水つけ麺〜」なんて ちょいと舐めた気持ちで訪問 土曜日の11:30ちょい前 もう駐車場には車が停まり 店前に並んで待つお客様が4人ほど 1巡目に食い込みたくて 慌てて車から降りて並びましたが 入ってみると座席が多いし 店内広い！ しかも提供早いから 回転も良い ・特製昆布水つけ麺　　1400円 座って5分ほどで着丼 早いなー ビジュアルは満点 青梗菜に焼印入れるなんて 考えましたねー 豚肩ロースと鶏胸肉のレアチャーシュー 味玉にライム 麺はポツポツが見える全粒粉タイプが 麺線美しく畳まれています ますばそのままで 昆布の味わいと粘りをまといつつ 小麦の香りとしっかりした弾力を噛みしめます ああ美味しい つけだれの中には つくねとバラチャーシューも入ってます これで1400円 東京なら2000円越えしそうなラインナップ 薬味が 荒微塵のニンニク・柚子胡椒・岩塩と3種類 そのまま食べたり薬味をつけたり 薬味をつけだれに入れたりと いろいろ楽しめました 昆布水つけ麺は流行りではありますが その中でも群を抜いて美味しいと思います

前橋市から本庄児玉インターチェンジ向かう途中、美味しそうなラーメン屋さんをネットで探し、見つけたお店です。 大好きな昆布水つけ麺があったので、塩の特製に決めました。 特製というだけあって、具材が豊富！スープの中には、角煮と肉厚なワンタン(２個)が入っています。昆布水に浸かった麺の上には、豚の叉焼と鶏の叉焼、味付き玉子、ライム、チンゲン菜がのっています。 別皿には、お塩、柚子胡椒、にんにくが添えられ味変も楽しめます。 私の場合は、お塩を麺につけて食べるのが好きで、自制心を発揮しないと最後まで食べきってしまいそうになります。 この特製つけ麺のお値段は、1300円です。 東京なら、少なくても1600円はするでしょう。 いやいや、1750円は固い！ とても、美味しかった一杯でした。

昆布水つけ麺頂きました 昆布水だけでも十分うまいけど、つけ汁と合わさったときの麺の旨さは格別でした。 麺は太めなのにもっちりしていてとても美味しかった

2023年12月27日～！！ 今年最後の会社のメンズ達とランチ～は久々にやまこうさん。 先に食券を購入して～席に案内され着～席！！ 今回は、、、 ★濃厚味噌昆布水つけ麺　1200円 ★ネギチャーマヨ丼　330円 欲張って丼もつけちゃったw 素敵に盛られた麺！ とろとろの昆布水つけ麺はそのままでもいけちゃう！！！ 濃厚な味噌ダレにつけてももちろん美味しー！！ 味変でにんにくや岩塩やら色々と季節でかわる薬味をかけてもこれまたおもしろく美味しぃ～！！ ネギマヨチャーシューなんて絶対美味しいに決まってるしw！！ ただお腹いっぱいすぎて途中で限界を迎えw メンズに半分パスw お腹いっぱいになりました！ ごちそうさまでした！

2022年4月22日～！！ 会社ランチー！！ ずっと気になってたこちらのお店にやってきました！！ 外観だけだと全然ラーメン屋っぽくなくてちょっと警戒～( ﾟーﾟ) 店内に入ると店内すごく素敵♡ 入口にある食券をまずは購入～！！ 今回は、、、、 ★濃厚特製昆布水つけ麺　1150円 ★カレーライス(ハーフサイズ)　550円 つけ麺だけにしようと思ったら、『焼肉富光の、、、、カレーが食べれるなんて、、、』って書かれてたからついポチっとしてしまったw そもそも焼肉富光行ったことないんだけどねw でも気になっちゃったんだよねー！！ しばらく待ってたら綺麗なつけ麺きましたっ！！！ ご丁寧に食べ方が書かれた紙も置いてあって、先ずは麺をそのまま食べてみてと。。 ぬるっとしてこの昆布のダシ感。。。 めちゃうまぁー！(♡˙︶˙♡) 実はあたくし昆布水つけ麺初めてなんですー。。。 つけ汁無くても食べれそう( *´艸｀) 季節ごとに変わる薬味もおいしかったよー！ なんだか忘れちゃったけど、、、( ´•ω•` ) つけ汁も美味しい～(*^^*) そして頼んだのすっかり忘れてた、カレーw 富光のカレーらしいんだけど( ﾟーﾟ) すごく煮込まれてる感はあった！！！！ でもね、、、なんだかバナナの味するの。。 え？って感じだったんだけど、何回食べてもカレーよりバナナなの。。。 フルーティーな香りを出すために隠し味で普段いれてるのかもだけど？？ 普段はこんなにバナナ推しぢゃないと思うんだけど、、、、 とにかくバナナだったw(๑´•.̫ • `๑) つけ麺とっても美味しいから今度はらーめん食べに来てみようっと♪ ごちそうさまでした！