前橋市から本庄児玉インターチェンジ向かう途中、美味しそうなラーメン屋さんをネットで探し、見つけたお店です。 大好きな昆布水つけ麺があったので、塩の特製に決めました。 特製というだけあって、具材が豊富！スープの中には、角煮と肉厚なワンタン(２個)が入っています。昆布水に浸かった麺の上には、豚の叉焼と鶏の叉焼、味付き玉子、ライム、チンゲン菜がのっています。 別皿には、お塩、柚子胡椒、にんにくが添えられ味変も楽しめます。 私の場合は、お塩を麺につけて食べるのが好きで、自制心を発揮しないと最後まで食べきってしまいそうになります。 この特製つけ麺のお値段は、1300円です。 東京なら、少なくても1600円はするでしょう。 いやいや、1750円は固い！ とても、美味しかった一杯でした。
昆布水と濃厚つけダレの絶妙ハーモニーが味わえるつけ麺店
もちもちで太めの麺を、とろりとした昆布水にくぐらせて楽しめるつけ麺が評判です。麺そのものの美味しさはもちろん、濃厚な味噌ダレに絡めると旨みが引き立ち、二度美味しさを感じられます。にんにくや季節で変わる薬味での味変も充実しており、さまざまな楽しみ方が可能。ネギマヨチャーシュー丼もボリューム満点で、食欲をしっかり満たせるお店です。
