料理人のセンスが光る、心遣いの詰まったバランス系ラーメンの名店
経験豊かな元料理人が手がける、バランス抜群の味わいが魅力のラーメン店。看板メニューは骨格のある鶏スープや鶏油が調和した中華そばで、煮干しや塩ダレの絶妙な配合が特徴です。限定メニューも多彩で、味噌や背脂、煮干しを効かせた創作麺が登場し、どれも麺への絡みや調味の工夫が際立ちます。サイドの炙りチャーシュー丼や高菜ごはん、追い飯も楽しめ、ライスと好相性の一杯が揃います。丁寧な接客やキビキビとした仕事ぶりも評判で、清潔感ある店内と共に、細やかな心遣いを感じられる一軒です。