たこ焼き あま福

【#1605 濃厚出汁たっぷりの"上品"たこ焼き】 梅田、お初天神通りにあるたこ焼き屋さん。 「たこ焼が食べたい‼︎」という息子のリクエストに応えてイートインコーナーで夕食前に軽く腹ごしらえ。 (イートインは1ドリンク制) 厳選した素材でつくった特製の出汁を生地に使ったたこ焼き。 店員さんに最初の１個な何もつけずに食べることをオススメされる。 生地に出汁がたくさん使われているので、箸で割ると中身がドロっと溢れ出る。濃厚な旨味がぎっしり詰まっていて、ほんのりとした甘味が特徴。 "粉物"というジャンルを超えた一つ上を行く上品なたこ焼き。 それでも子供はソースと鰹節をかけたがる(笑) (2025.08.12訪問)

大阪の長堀橋駅近くにある、たこ焼き屋。 今回の出張でたこ焼き食べてなかったので。 たこ焼き8個（640円）とレモンサワー。 調味料たくさん運ばれてきて、まずはなにもつけず、次は塩とごま油、カツオ節とマヨネーズとかソースとか。 マヨネーズ、ソース、鰹節が一番好きだなー

この日のサクッ呑みは以前の投稿を拝見して行ってみたいとBMしていた此方のお店へ伺って来ました…f(^_^; 先ずは大好きな赤星から頂きメニューから食指の動いた『たこ焼き』８個をおすすめの食べ方で一個目は何も付けずにそのままで頂きましたが外はカリッと中は熱々のふわトロ食感で生地自体に出汁の濃厚な旨味があってめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く残りは提供時に出してくれる色々な調味料を使って自分好みにカスタマイズして頂きましたが何れもとっても美味く麦のソーダ割りに代えて追加でこちらも気になった『和牛てっちゃんタレ焼き』ハーフと頂きましたが甘辛いタレとの相性が良く歯応え抜群でとっても美味く〆的にこちらも気になった『グラたこ』と頂きましたが出汁たこ焼きと二種のチーズに卵黄が入った創作料理っぽいお味でしがたとっても美味くてこの日も何時も通り気持ち良くほろ酔い気分にさせて頂きましたヾ(´∀`ヾ)✨

物足りなかった結果として、連続してたこ焼き屋さんを訪問 ものめずらしさも手伝って、塩ごま油を注文 超絶熱々で、口の中をやけどさせてしまったのですが、それを上回る美味しさでした 外はカリカリ、中はトロトロ、タコはコリコリ、と理想のたこ焼き 塩ごま油、はまりそうです

長堀橋の駅近くに出来た“たこ焼き屋”さん…ランチ難民となり入ってみた。ホルモン炒め定食です。 #長堀橋 #東心斎橋 #たこ焼き #ホルモン炒め #鉄板焼き #ランチ #焼そば