駅から近い
個室あり
禁煙
クレカ決済可
子連れOK
貸切OK
【神保町5分】炭と薪が織りなす香り、フレンチが描く極上のひとときをワインと共に。
焼き鳥とフレンチの融合で紡ぐ、贅沢な時間。 神保町駅から徒歩5分、落ち着いた街並みに佇む「神保町 五木田」では、 焼き鳥の伝統とフレンチの技法を掛け合わせた新しい美味しさをご提供しています。 選び抜かれた新鮮な鶏肉を一本一本丁寧に焼き上げ、素材の旨みを最大限に引き出した串料理はもちろん、 フレンチのエッセンスを取り入れた創作料理もご用意。 ここでしか味わえない一皿が、特別なひとときを演出します。 さらに、料理に華を添えるのは厳選されたワインの数々。 日仏の銘醸地から集めたグラスワインは常時10種類以上、ボトルワインはなんと500本を揃え、 料理とのペアリングを心ゆくまでお楽しみいただけます。 プロの目利きによるワインのラインナップが、五感を満たす至福の時間を提供します。 店内は、桜の木の一枚板のカウンター席でライブ感を楽しむも良し、個室席でゆっくりと過ごすも良し。 特別な日のデートや、女子会、記念日にもぴったりな空間です。 ぜひ「神保町 五木田」で、焼き鳥とフレンチの新しい魅力をご体感ください。
オススメ度：77%
ふわっと焼鳥の気分で此方へ。 コースだと予約必要です、と言われ、来店60分前に電話で予約して来店。 今月のメニューは1番最後の写真参照。 お料理は独創的で美味しかった（特にサワラが美味しかった…羊の火入れも絶妙だった）。 サービスが良かったら予約取れないお店になってるだろうなぁ…（予約で行った割には前菜出て来る迄結構時間が空いていた、お客さんの来店に気付かない、お箸を落としても気付かない、ドリンクが空になる前（なった後）のお声掛けが無い、パンが乗って出て来たお皿が最後迄下げられなかったけど何か意味があったのか…串置きとしてそのままなのだったら一言欲しかったし何ならパンの追加のお声掛けがあるかと割と待っていた）と、一緒に行った人と残念だね、と言いながら帰った次第。 お会計13000円位也。
神保町のこちら！ 人気ですねー。 オシャレな空間で、これまたおしゃれに 焼鳥を楽しむ。 コースでしたが、〆の麺は追加。 ご馳走様でした！
神保町駅から徒歩5分少々のお店です。なんと2024年からミシュランに掲載されていました。こちらのシェフはフレンチのソース等を使い焼鳥のコース料理を提供。焼鳥のコースで鳩なんて食べたことがない。各種日本人が好きな感じのフレンチソースと串を楽しんだ。後半土鍋の炊き込みご飯が出てきたり日本も十分に感じさせてくれる。
フレンチ＆炭火焼き鳥のfusion 大人の隠れ家なイノベーティブフレンチ焼鳥のお店 日仏の有名店で研鑽を積んだ、五木田シェルの新たなジャンルお店 2024年度版ミシュラン、東京最高のレストランもで掲載される話題のお店です。 神保町駅から徒歩約5分 、水道橋駅から約6分ほど 路地裏にある隠れ家 和の佇まいの入り口から隠れ家な雰囲気！ お店に入ると暖色系の照明の灯るゆったりと落ち着いた店内 デザイナーズチェアなどが並ぶオシャレな雰囲気 カウンター席、デーブル席、個室があり ライブ感も楽しめるカウンター席は桜の一枚板が重厚感のあるカウンターテーブル 今回はカウンター席でお食事いただきました。 夜21時から23時までの 『レイトナイトコース 』4,000円 いただきました。 アミューズ、サラダ、串焼きがついた、遅めの時間限定コース。 軽めのお食事、遅めの仕事終わり、二軒目、など 軽めのお食事にぴったりのコース。 ・アミューズブーシュ ・青森より届いた有機野菜のサラダ ・串3種 シェフおまかせ ・比内地鶏のスープ ♦︎ アミューズ ✴︎トマトガスパチョ さっぱりし冷たいトマトのガスパチョの中に甘い甘海老のタルタルがはいってます。 ✴︎ 比内地鶏のリエット ✴︎白レバーのムース ✴︎鮎と桃のタルト サクサクパイのタルトの上に炙った鮎と鮎のペースト、桃がのってます。鮎と甘い桃の組み合わせが美味しい！ ♦︎青森の契約農家の有機野菜サラダ ♦︎ シェフおまかせ 串3種 炭火で焼いた串が一本づつオシャレなお皿にのって出てきます ✴︎鳥の胸肉と海老をあわせたお店のスペシャリティな串 オマール海老のアメリケンソースがかかってます。 ✴︎つくね つくねの中にはハーブで作った中に香草バターと軟膏がはいってます。コリコリ食感もいい感じ！ 肉汁もたっぷりでとってもジューシーな絶品の串焼きです。 ✴︎手羽先 普通の手羽先と違います！ 手羽先の中に烏賊墨のパエリアがはいってます。 手羽先がとってもジューシー。 和風の王道な焼き鳥でなく『フレンチ＆和』 オシャレな焼き鳥です。 お料理が盛ってる器も綺麗でお料理も器も両方楽しめました ♦︎〆に比内地鶏のスープ 中にパクチーやトマト、ズッキーニが入っていて、酸味がきいたアジアン風なスープ お料理ばかりでなくワインの種類！ ワインリストは約300本もあるそうです。 フランスワインや日本ワインを中心に取り揃え いただいたワインは ✴︎山梨県の甲州ワイン（白） 霜 SOU 2023 WHITE ✴︎ノンアルコールでドイツのワイナリーのワインの葡萄を使った葡萄ジュース ファルツアー トラウベンザフト赤 ワインと焼き鳥のマリアージュが楽しめるお店 夜の遅い時間に食べるのでしたらライトなコースがおすすめ！これだけでもお腹いっぱい お店の雰囲気もよくお料理もどれも美味しい！ 大切な方との会食、デート、女子会、などいろいろなシーンに利用できるお店です
古来の技法で焼き上げる、絶品鶏料理
炭と薪を使い分ける伝統技法で、鶏本来の美味しさを最大限に引き出しています。炭の高温で旨みを閉じ込め、薪のやわらかな炎で香ばしさをプラス。外はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシーな焼き加減を実現しました。希少部位や定番部位を揃えた焼鳥はもちろん、フレンチの技法を活かした創作料理も必見です。素材と技が織りなす極上の鶏料理を、ぜひ一度ご堪能ください。
味わう贅沢。完全お任せの多彩なコース
料理人が厳選した旬の食材をふんだんに使った完全お任せのコースをご用意。炭と薪を駆使した絶妙な火入れの焼鳥や、フレンチ仕立ての創作料理を、シーンに合わせてお楽しみいただけます。デート向けの少量コースから、大切な記念日にぴったりの豪華コースまで、豊富なバリエーションが魅力。季節ごとの特別メニューもご用意し、訪れるたびに新しい発見があります。心に残る特別なひとときをぜひ。
落ち着いた雰囲気の店内
店内は、和と洋が調和した上質な空間。桜の一枚板で作られたカウンター席は、素材の温もりと美しさを感じられる特等席。心地良い暖色系の照明が灯る中、ゆったりとした時間が流れます。稲垣巌氏デザインのチェアがアクセントとなり、座るたびにその洗練された座り心地に心癒されることでしょう。プライベートなひとときを過ごしたい方には、完全個室も完備。料理だけでなく、空間そのものも一緒にお楽しみください。
| 店名 | 神保町 五木田 じんぼうちょう ごきた |
|---|---|
| TEL | 03-6272-4365 |
| ジャンル | 焼き鳥 和食 |
| 営業時間 | [日・火〜金・土] ディナー 17:30 〜 23:00 L.O. 22:00 祝前日等による変更あり |
| 定休日 | 毎週月曜日 祝日、祝前日等による変動あり
月2回の日曜休みあり（祝前日等による変更あり） |
| 予算 |  ランチ：営業時間外  ディナー：〜20,000円 |
| クレジットカード |
|
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ半蔵門線 ／ 神保町駅 徒歩4分（310m） 東京メトロ半蔵門線 ／ 九段下駅 徒歩5分（370m） JR中央・総武線 ／ 水道橋駅 徒歩6分（410m） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
| 座席 | 22席 （カウンター8席 テーブル8席 個室6席） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 可 |
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/accounts/login/ | |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| 電源利用 | 可（無料） |
| Wi-Fi利用 | 無 |
