昭和の空気と多彩な味わいを楽しめる、駅近の二毛作ラーメン＆居酒屋
オススメ度：84%
営業時間は平日の11時〜14時半 札幌の有名店、純連、すみれなどに似ているとのことで行きたくてたまらなくなりました 味噌ラーメン小140g 900円 並で210gと多め、小と同料金なので食べられる方はお得 濃厚なビジュアルが旨そうですね〜そそる♪ 旨い、ガッツリでコク有り、生姜の味変化で締まる、麺は黄色いプリプリシコシコ触感 店主さんは食べ歩きをされて独学で研究、凄いです。 昼はラーメン店、夜は居酒屋、二毛作 他のラーメンも魅力的 中華そば こちらは人気店、永福町にある大勝軒に似ているらしい 生姜ラーメン 塩ラーメンで栃木の小三郎に似ているらしい、食べに行ったことがないけど、修行先のおぐら屋にも似てるのかなぁ 川崎タンタンメン 川崎のご当地ラーメン、ニンニクピリ辛溶き玉子ひき肉麺 ラーメンを通して作り手の情熱を感じるお店でした。
温故知新 限定 竹岡式ラーメン 玉ねぎトッピング、ライス。 10月のいつぞや…。 何故か船橋にいた。 ジートピアで蒸され昼飯で訪問。 全てのメニュー美味そう。 初訪問にも関わらず限定の竹岡式。 これが完成度高くて感激で泣きそう。 玉ねぎとの相性良くて米がたまらん。 二毛作店舗らしいが、夜のジンギスカン。 こっちのほうが気になった（笑） ジートピア行ったらこちらでサ飯のルーティン決定。
船橋でラーメン 平日ランチで訪問 12時半過ぎに到着 並びは3人くらいでした 夜は焼肉、ジンギスカン 昼はラーメン 二毛作店で、店内には夜のメニューが壁いっぱいに貼られています 中華そば大と白米を注文 スープは深いコクと繊細な風味が口いっぱいに広がり、麺はちぢれ麺でした タイミングがあれば夜も来てみたいですね #千葉 #船橋 #ラーメン #平日ランチ #二毛作店 #人気店 #遊び心あり #夜は違う店
昼営業のみ、夜居酒屋の二毛作店。驚きのコスパ。並なら750円。大盛でも850円です。ネギ追加でもらいました。煮干しが効いてるビターテイストに低加水ちぢれ麺が吸い上げます。ネギのトッピングも大盛で、スープのバランスもよく、最後まで飽きません。ノーマルでも、チャーシュー、メンマ、なると、のりが乗ってきます。
火曜日13時54分前客4人 中華そば大を注文 こちらは醤油は永福系大勝軒をオマージュしているようでスープはラードの層があるさっぱりそうでこってり感の強いスープ 麺は細縮れ麺で固めの茹で加減でスープをどんどん絡めて掬い上げてくれます 具はチャーシュー3枚、メンマ、海苔、ナルト、柚子の皮、ネギで、チャーシューは喜多方らーめんのような脂身がはっきりとしていて熱々スープに浸すと脂が柔らかくなりうまうま メンマは臭みなし 柚子の皮が小さく見えていい仕事しています 様々なオマージュラーメンを食べれる素敵なお店です #間借りらーめん
| 店名 | 温故知新 おんこちしん |
|---|---|
| TEL | 047-423-8989 |
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [全日] ランチ 11:00 〜 15:00 |
| 定休日 | 毎週土曜日
毎週日曜日
祝日 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜2,000円 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR中央・総武線 ／ 船橋駅 徒歩2分（140m） 京成本線 ／ 京成船橋駅 徒歩3分（230m） 東葉高速鉄道 ／ 東海神駅 徒歩11分（880m） |
| 利用シーン |
|---|
