【庄内・鶴岡のらーめん32杯目】 クリアな美味しさの中華そばを求め 「四聖道（ししょうどう）」さんへ。 夜の早い時間に訪問。 呑んだ後の〆の一杯に訪れる人が多いようで だいたい混むのは遅い時間とのこと。 ●ハイボール(500円) つまみは、なんと芋煮。 丁寧にこしらえた、綺麗な感じの味わい。 芋煮をつつき、身体も胃袋も温まってきたころ サッと煮干し中華の到着。 ●煮干し中華(850円) 透明感のある透き通ったスープ。 煮干と昆布、少し甘みを感じる芳醇な旨さ。 透き通った味、盛り付けの所作の美しさなど 芋煮を食べた時に感じた丁寧さが随所に。 麺は、茹でる前に揉んだ独特なウェーブが 啜るたびに、心地よい食感を生む。 200gと量も申し分なし。 チャーシューはスープの邪魔をしない、 控えめだけど、妙に馴染む美味しさ。 盛り付けはシンプルで、あとはメンマと葱のみ。 この潔さも実にいい。 しこたま呑んだ後に食べたら、さぞ沁みるだろう。 ご馳走さまでした！！！！！
090-7990-8892
口コミ(1)
オススメ度：100%
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四聖道の店舗情報
基本情報
| 店名 | 四聖道 ししょうどう |
|---|---|
| TEL | 090-7990-8892 |
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [全日] 12:00 〜 15:00 18:00 〜 2:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR羽越本線 ／ 鶴岡駅 徒歩20分（1.6km） |
座席情報
| 喫煙 | 分煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
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サービス・設備などの情報
| 利用シーン |
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