米えにし

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Hiroaki.I

牛ステーキ定食　2,563円 富士で、夕食をいただきます。 気温は20℃、曇り空のもと、涼しさが心地 よく感じられる夕方。 18時7分、長男と二人で訪れたのは、以前から 「お米がおいしい」と聞いて気になっていた 「米えにし」。 入店時点で、先客16人、後客12人と、地元で も人気の高さがうかがえる。 注文したのは、「牛ステーキ定食」（2,563円）。 まず提供されたのは、香り立つお出汁。 続いて配膳された定食は、ごはん・筍の煮物・ サラダ・漬け物という構成。 メインのステーキには、クレソンが添えられ、 塩・ステーキソース・もみじおろし・わさびと、 4種類の味変アイテムが並ぶ丁寧な盛り付け。 肉は適度に柔らかく、過度な脂っこさがない分、 薬味との組み合わせが引き立つ。 特にクレソンのクセのある風味は、好みが分か れるが、ハマる人にはたまらないアクセント。 ごはんはふっくらと炊き上がり、粒立ち・香り ともに上質。 軽めの盛りだったため、迷わずおかわり。 お米へのこだわりが、随所に感じられる。 食後にはデザートとしてグラニテが提供され、 シャリシャリ食感とともに、酸味が口をさっぱ りと締めてくれる。 全体として、素材の丁寧な扱いと、味の変化を 楽しませてくれる工夫が光る定食だった。 満腹感もあり、満足度は高い。 お米とステーキを、しっかり楽しみたい夜には うってつけの一軒。 おいしくいただきました〜ψ(｀∇´)ψ 2025年5月16日夜に利用　3.45

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T.Yamada

2度目の訪問。 今日は、お店のイチオシ「黒毛和牛出汁ローストビーフ」を頼んでみましたが、これが大当たり❤️ めっーっっちゃ美味しい✨ とにかく、お水、ご飯、出汁にこだわりがあるお店。 1番初めに出てくるのが、カップに入った出汁。 「お食事の前にお腹を温めてください」と。 熱いけれど、身体にしみるー。 で、このローストビーフは、そえてある出汁をかけて食べる。 もはや、ローストビーフではなく、別の食べ物の感覚。 お肉柔らか。そして、添えてあるクレソンと一緒に食べるんだけど、このクレソンが美味しくて、いくらでも食べられちゃう。 ほっぺた落ちそうなディナーでした。 ごちそうさまでした。

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T.Yamada

〈Retty初投稿〉 富士なのに、珍しい雪☃️ 美味しんぼ倶楽部の友達と約束していたものの 鷹岡地区、つもってないかなぁ？つもっていたらひきかえそう！と覚悟を決めて、12月オープンしたばかりの『米えにし』さんへ。 お米にこだわる、ちょっと贅沢な定食屋さん、というふれこみ。 べっぴん食堂→米えにし　にお店が変わりました。 土鍋で炊くご飯❤️ たしかに美味しい。おかわりできる、にちょっとひかれたけれど、お昼からおかわり…やめときます。 おかわりには、卵かけご飯もチョイスできるみたい。 まずテーブルにつくと、こだわりのお水です！とお水を提供され…そう聞くと、水が心なしか輝いてるような←単純（笑） その次に、こだわりのお出汁が提供されて、こちらを飲んでお待ちください。心なしか、お出汁も輝いてるような←しつこい笑 私は、牛タン定食、友だちはタンシチューを。 とにかくお米が美味しくて、ご飯がすすむ。 定食で税込2600円。ちょっとしたランチコースのお値段と思うと、お値段ちょっとお高めかな、と思いました。