cafe 樹之香

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山田 周平

たんかんクレープ。 屋久島の南部、安房を越えて千尋の滝へ向かう途中の林道（メイン道路ではある）沿いに突如のぼりが現れるアクセサリー屋併設のカフェ。 「たんかんクレープ」というのぼりを見て一旦通り過ぎたものを引き返して立ち寄り。となりののぼりには「とびうおクレープ」 屋久島はたんかんが有名らしく、島南部ではたんかんを売る店や専門店がいくつか出てくる。 クレープなのでアイスやバナナなどを入れるか聞かれたが、ジャムのみで注文。7〜8分ほど待つと呼び出しがかかる。 たんかんジャムだけかと思いきや、ホイップが入っているのでホイップはデフォのようだ。クレープの皮は周りが軽くパリッとするように焼かれ、真ん中は柔らかめという食感の違いがあるタイプ。 たんかんの酸味は控えめで甘さとのバランスもちょうどいい。ホイップに柑橘の酸味を加えてさっぱり目のクレープで美味い。 こんな場所で？と思うところにあるが、屋久島の店は比較的そんな感じのようだ。空港から南部に車で向かうときには立ち寄って食べると良いデザートになる。