かすうどん、ってしってる!? 私、初めて知ったのだけど、これがくせになる美味しい大阪のソウルフード。 かすうどん、とは関西風出汁をベースに、モチモチの自家製麺を使った「牛かすうどん」のこと。 牛かす、はホルモンを低音でじっくり揚げて、余分な脂は落としたコラーゲン豊富なもの! まずここ、【KASSU The Udon Lounge】って、そう。うどん屋さんらしからぬオシャレなネオン系ラウンジ。 オーダーしてから出てくるまで、結構あっという間。 とろろ昆布やねぎ、天かす、牛かす、と具も多め。 関西の透き通ったお出汁が美味しい!! 牛かす、思ったよりしっかり入っていて、美味しかった♡ ご馳走様でした。
駅から近い
禁煙
おひとり様OK

















