コロコロレストランの「COROCORO」で 木内さんの『やまがそば』を食べてきましたぁー♪ 『やまがそば』は暖簾分けして 店舗がいろいろと点在していますが 7/10のコロコロシェフ木内昌一さんは 福島の『鷺州 やまがそば』を経て 『やまがそば 船場店』へ移り体調を崩して 皆んなに惜しまれながらも4年前に閉店してしまいました でも、芸人たむけんが手掛けてる コロコロレストランの「COROCORO」で 1日限定で（今回で2回目なんですが） 木内さんの『やまがそば』が 復活です*\(^o^)/* ✨コロコロレストラン による説明✨ "COROCOROではこのコロナ禍でお店を出したくても出せない人、将来料理人になるのが夢の人、今は修行中やけど腕試しをしたい人などがお店を出店してます。そんな人達を食べて応援してあげて欲しいんです！COROCOROは【食べるクラファン】を目指します！！美味しいものも食べれて、人の応援も出来るなんて最高ですやん！素敵ですやん！たくさんの応援お待ちしております！。 ※レンタルスペースとしての貸し出しも行っております。少人数でのパーティーや撮影などにご使用いただけます。" COROCORO HPより抜粋 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ ABCテレビ“おはよう朝日です”という 大阪の6チャンネルでやってる朝の情報番組 たむけんプロデュースの 「コロコロレストラン」ってコーナーで 木内さんの『やまがそば』の 1日限定復活のカレーうどんが紹介されました！ 上記説明のように 1日シェフができる「COROCORO」というスペースが大阪にあります L字カウンターで客席は8席かな？ 調理器具も たむけんこだわりのものが使えるようです 5/12の収録でたむけんが激励のために 「COROCORO」に出向いた際に またやってみてはどうですか？ …っと打診し、常連さん達の強い推しもあり もう一度、コロコロレストランで 腕をふるってくれる約束をしてくれました！ その2度目の復活日が7/10.:*☆ 今回はカレーうどんではなく 天麩羅オロシ蕎麦単品か、天麩羅オロシ蕎麦といなり寿司セットの2択のみ ネット予約なんだけど 全ての時間が満席でマジー！？…って落ち込んだけど、キャンセル待ち登録！！ 奇跡的に！ ほんっとに！奇跡的に！！キャンセルが出て 最終の16時〜16時50分枠で 食べに行けることができましたぁー(^-^)v ◆天麩羅オロシ蕎麦といなり寿司セット お出汁が美味しい〜！ 暑い日だったので オロシが入った冷たいお蕎麦は旨うま！(*´∇｀*) お蕎麦は細めの二八 つるつる♪っと喉越しがいい〜！ 天麩羅の海老は 大きくてぷりっぷり〜♪ 最後の蕎麦湯まで 美味しくいただきました♡ 食後は 1日コロコロシェフの木内さんと談笑 最近、 蕎麦打ち体験に行ってきたことを告げると ご自身が若かりし頃に 蕎麦打ちを学びに行った場所や 今は病気で蕎麦打ちができないので 今日の蕎麦は 天満の『めん処 福籠庵（ふくろうあん）』さんが打ったのを使っていると教えてくれました 『福籠庵』さんは 木内さんに出汁作りを伝授された方がお店を しているので 今日いただいたお蕎麦と同じようなものが 味わえるのではないか…っとのこと お名刺をもらったので食べに行ってみます♪ 木内さんもまたコロコロレストランで 機会があれば『やまがそば』をオープンしてくれると話してくれたので その際には またお邪魔したいと思います♪ お身体を大切に！ 今日はごちそうさまでした！
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