うまいサケうまいアテ サツマヤ

この日のサクッと呑みは何時も店先を通る度に『おひとりさま限定！ちょい呑みセット』の看板がとっても気になっていた…(笑笑)此方のお店へ伺いました…f(^_^; そのセットに付いている生ビールとお通しのモズクから頂きましたが蒸し暑い時期には嬉しい逸品でとっても美味く程なくしてアテが提供されましたがビジュアルはセットにしては豪華な内容で此方のお店の得りでもあるオリジナルのポテサラにキビナゴの造りに霧島らっきょに牛すじ土手煮にしっとりローストビーフの五種類で一寸ずつのボリュームでしたが何れもめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味いんですが特にキビナゴの造りは以前に鹿児島県指宿市の船宿で頂いたお味を想い起こさせる逸品でとっても美味く生ビール一杯では収まらない？ボリュームに大好きな赤星も追加で頂き何時もならもう一品か二品は頂くんですが結構な腹具合にお楽しみは又の機会にって事でこの日も何時も通り気持ち良くほろ酔い気分にさせて頂きましたヾ(´∀`ヾ)✨

お店は御堂筋と中央大通り交差点の南西角のビル裏にあります。オーナーが鹿児島出身の方だと言う事です。 お一人様限定ちょい飲みセット1,500円…凄い内容のちょい飲みセットです。新年早々という事で更にお正月おちょこセット(清酒、黒豆と数の子)もサービスで付いていました。 そしてお酒は100種類を超える芋焼酎あり…価格はボトルにシールが貼ってあり黄色が約500円、青色が約600円、赤色が約800円になっています。 鹿児島の料理と芋焼酎は最高に美味しかった♪ うまくおステッカー進呈！

【大阪本町 サケとアテが止まらない創作居酒屋さん】 昼飲みにお誘い頂いきお邪魔しました＼( ´･ω･`)┐しゅたっ お店のカウンターの中は100種類は超える焼酎のボトルが陳列されてなかなかの光景Σ( ˙꒳​˙ )!? 料理のメニュー撮り忘れたので名前忘れましたが、、 ・炙り〆鯖 ・鶏ユッケ ・鶏ももタタキ ・トマトとクリームチーズのはさみ揚げ ・蒸し野菜 ・トロトロ豚足 ・焼きサンマ ・etc こんな感じ\( ˙▿˙　)/ 〆鯖の〆加減いい塩梅で日本酒進む〜 ｸｩｰｯ!!”(*>∀<)o(酒)" はさみ揚げはトマトとクリームチーズにママレードっぽい柑橘系の甘酢っばさあって面白い創作料理で美味しかったΣd(ﾟдﾟ,,★) 豚足はマジでトロトロ(*´﹃｀*) 酒が進まない訳がないですww(・□ゞグビグビ… 焼酎も気にはなったんですが、スタッフさんが ®️ユーザーさんの方で日本酒お詳しいのでついつい日本酒にww(*´艸`) 落ち着いておひとり様でもしっぽりと飲めそうな大人な居酒屋さんでしたd('∀'*) ご一緒頂いた皆様ありがとうございました〜(〃・д・) -д-))ﾍﾟｺﾘﾝ ご馳走様でした〜ｺﾞﾁｿ━(人>▽<｡)━ｻﾏｯ #昼飲み #本町 #落ち着く雰囲気 #料理に合う日本酒 #日本酒の品揃え豊富 #焼酎の品揃え豊富

【　隼人の酒　】 日向山酒造、アサヒ。そのほとんどが鹿児島県外に出ない酒である。小鹿野から日向山温泉のあたりの人間なら知らぬ人はいないであろう、愛すべき酒。もちろん飲み方はお湯割のハンハン、である。愛ゆえに、嫌われもする。その匂いは門の外まで臭うとも言われる、隼人を代表する酒がサツマヤには置いてある。鹿児島の焼酎の本質とは、そう言うところにあってそれこそが文化的な背景、でもあろう。 サツマヤ、は、名前の通りオーナーが鹿児島出身で、芋焼酎を取り揃えた酒場だ。私のように、体の中の血の半分が鹿児島の人間にはたまらないお店、でもある。 その昔、私は一年のうち一ヶ月を毎年、母に連れられ鹿児島で過ごしていた。そこは限界集落でありなにかと不便も多かったが、しかし美しい雨降川の上流域で鮎がたくさんとれ、近くの温泉どころかプールまでが温泉、と言うところだった。 香りの記憶は奥が深い。夜の帳が下りるとどこからともなくこの、アサヒのお湯割りの香りが漂う。夜の闇の深さも尋常ではない。ぽつり、と灯る裸電球と、薪で炊いた五右衛門風呂に、アサヒの香り。私の鹿児島の、原風景が目の前に浮かび上がる。 そんな酒を、あて盛りを食べながら飲んでいる。 もちろんこのお店のウリは焼酎と鹿児島の食であるが、まったくもって侮れない日本酒も置いている。例えばそれは、長野の小布施でワイン蔵が醸す酒、ソガのヌメロシス、エロティックのビンテージ違いの垂直飲み、なんてこともやったりする。 はたまた、料理もとても美味い。 この日のオススメは花ズッキーニ、だった。なんと驚くことにその大きな花弁の部分は加熱され小さな膨らみとなっていたのだが、そこに古株牧場の湖花舞チーズが仕込まれていた。濃厚で美味い。 実は数日前に、明石のACEというお店で、滋賀県竜王町の松の司の熱燗と、同じく竜王町の湖花舞チーズとのマリアージュがあまりにうまくて、腰を抜かしそうだったのだった、という話をしていた時に出てきたズッキーニだった。まさかここでも、その湖華舞チーズに出会うとは思っていなかった。 赤メガネの料理人が、ええ、湖花舞のチーズはもちろん取り揃えていますよ？と言った。 そう言う良い酒場、なので自然と隣の人との会話も進む。私にとって数少ない、一人で飲みに行っても温かい気持ちになれるお店である。

この日16時から別の約束があったが、違う集まりに少しだけ参加。 知ってる人は2人しかいなかったけど 本町船場センタービル近くにあるお店です。 次があるので、ビール1杯と日本酒のみ。 見たことない日本酒とかもあった! ここの店知らなかったなぁ。 料理とかも美味しそうで、今度またゆっくり来たいお店。 こちらは鹿児島直送の黒豚や黒さつま鶏など楽しめて、日本酒も多いが、焼酎は芋だけで100種類あるとか 確かにカウンター後ろに並ぶボトルの数がすごかったです。 【★★★】