美くに

福井バス旅行の昼食。解禁になったばかりのズワイ蟹をいただきました。焼きガニ、茹でガニ、刺身、炊き込みご飯、どれも美味しかった。 日本酒も福井の有名どころを押さえてあって、黒龍が旨いのは価格からしても当然。地元でないと呑めない早瀬浦、蟹に合いました。

北前船交船で栄えた福井の三国湊。 日本海の新鮮な魚介が味わえる名所です。 その名前の漢字1文字を変えて、だれが読んだか美味の美くに。 福井に住む人しか来ないお店。 大サイズのノドグロを塩焼きで頼んで、つまみながら呑む黒龍が最高です。 ぷくぷくに膨れたホタルイカ 4-5年ものの大きな蛤も塩焼きでいただいて、お汁がジュルル。あーーってつい吐息が溢れでます。 シラエビは揚げても尚甘い身がふっくらと。 筍の山椒焼きも日本酒に合わせて。 うまい魚が食べたいなら、 駅前を離れて、 ぜひ訪問してください。