浜松弐輪舎餃子

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t.Hatano

浜松宿泊で一人飲み。ずっと気になっていた弐輪舎餃子に行ってきました♪ザザ中央館のフードコートにあるお店です。 浜松オートレース場で親しまれてきた味が元になっているとのこと。だから弐輪舎餃子っていうみたい。そういうことか～、スッキリした(笑) さて、早速｢ギョービー｣を楽しみましょう！ ほろ酔いセットがオススメ。餃子とビールと餃子皮スナックがセットになったお手軽メニュー。 店員さんのビールの注ぎ方が見えました。かなりこだわりを感じます。気泡が全く付かないグラス。クリーミーな泡。そして上部の泡切り。ちょっと感心しました。 料理も期待できそうです(^^) 素材の良さを大切にした“タレなしでも旨い”浜松餃子とのこと。 国産野菜をたっぷり使ってるのが浜松餃子の特徴ですが、ビックリしたのがキャベツのシャキシャキ食感！これ手切り？って感じるほどの存在感。噛むほどに野菜の旨みが広がる、軽やかな味わい。ちょっと期待以上の美味しさでした(^-^)/ 美味しかったです。ご馳走さまでした♪

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Chiharu Satoh

早い時間の呑みでまだお店が開いていなかったのでこちらへ。 浜松餃子の良さを知ることは出来ませんでした。