創味割烹 天ぷら 天音

元ネタはこちら ↓ https://ameblo.jp/fry2567/entry-12797171083.html この日は休み。 家で掃除とか全部してしまおうと思っていたんです。 でもインスタを見ていたらめっちゃええ感じのランチが始まってるのを発見!! これは行くしか無い。 という事で向かった先は天神の創味割烹 天ぷら 天音。 以前えべっさんの時の特別ランチ営業の時に伺いました。 この時は特別営業やったんですけど3月15日からランチも通常営業として始まったんです。 ランチ開始翌日の3月16日の訪問でした。 お店の外にメニューがあるからいいですね。 ランチはワンオペなんでカウンター6席だけでの営業となっています。 店内はカウンター6席と4人掛けテーブル2席ですが表にもあったようにワンオペなんでカウンター6席のみの使用です。 お水とかもセルフサービス。 席に座ろうとした時マスターが 「もしかしてあとぅさん!?」 とわてに気づきはりました。 たった一度、しかも1年以上前に来ただけの客の顔を覚えてるってスゴイ!! コレってスゴイ大事で素晴らしい才能やと思います。 こちらからしたら嬉しいしまた来ようという気持ちのきっかけにもなりますしね。 メニューはこんな感じ ↓ https://ameblo.jp/fry2567/entry-12797169727.html この中なら海老と鰻を堪能できる相盛り天丼1000円がいいかなと思ったんでそれを注文。 具材は5種類乗ってますよ～ ボリューム満点!!! 海老と鰻、大葉とかき揚げ、それにお茄子と… あれ?? ゲソが入って6種類になってるよ～ 実はお決まりの具材は5種類なんですけど日によってはその日のオススメの天ぷらを1品付けて出しているらしくこの日はイカやったらしいです。 ラッキー♪ ちなみに無い日もあるのでその時ごめんなさいって事らしいです。 ご飯にはタレがかかっているけど天ぷらにはかかっていないのでカウンターのタレをかけてくださいねとの事。 もしかしたら現在はご飯にはタレがかかっていないかもしれません。 ではいただきましょうか。 お箸は割り箸ですが興味深いパッケージ。 里親になれるだけの収入があれば里親になりたい位なんですがね… まずはお茄子から。 こらまた瑞々しいですね サクッと歯を入れたら水分が口の中に溢れてめっちゃ美味し ゲソはサクッとした後のグニョンとした感じがまたいいですね 大葉やかき揚げはサックサク♪ 海老もちゃんと立派ですよ～ そして鰻の天ぷらがまたたまらないんです。 厚みがあって鰻の美味しさ炸裂です。 米油で揚げているのでカラッとサクッと揚がっていて油っこさも全く無くパクパクいただけます。 さらにお吸い物がまた美味しくて口の中も心地良くなって後味スッキリ。 いやぁ、大満足。 この日は始めて2日目であまり浸透していないかも知れませんがちょくちょくお客さんも入ってきたので人気ランチ店になるのも早いかもしれませんね。 美味しかった。 ごちそうさまでした～♪

元ネタはこちら ↓ https://ameblo.jp/fry2567/entry-12720378419.html 毎年恒例の家族でのえべっさん参り。 でも今年は娘が股関節を痛めていて断念。 とりあえずわてだけでもと言う事で行ってきました。 が、参拝の行列を見た瞬間もう無理(笑 あんな長蛇の列を見たら諦めるしかありません。 という事で出ていないと思っていた出店を見ていくことに。 い～っぱい出ていました。 でもやっぱり気になるのは近所のお店が出している屋台。 そんな中でも特に気になっていた天ぷら屋さん、創味割烹 天ぷら 天音がお店を出してるやん。 しかも店前で揚げていてめっちゃ魅力的。 こりゃ行くしかない!!! しかも店内飲食もできると来たらこりゃ最高。 ってなわけで店内でいただきましょう。 ちなみに以前は美保という韓国料理のお店があった所です。 えべっさん限定メニューがありますよ～ ちなみに普段のメニューはこんな感じ ↓ https://ameblo.jp/fry2567/entry-12720368672.html 入った所の生簀には穴子と海老が元気に泳いでいます。 動画では海老は大人しいですけど(笑 撮るまではめっちゃ元気やったんですけどね… カウンターにはお芋さんとか色々目を惹く物が一杯。 特に気になったのはこれ。 何じゃこりゃ?? 見た感じ椎茸栽培の何かかな…?? と思って帰りしなに聞いたら案の定でした。 3日前に始めたばかりで今後が楽しみと不安で一杯と言ってはりました。 最近米油で天ぷらを揚げるお店が増えてきましたね。 個人的には米油で揚げる方がカラッと揚がる感じで好きです。 もちろん天音セット1500円を注文。 まずは缶ビール、スーパードライの登場。 ちなみに普段の生ビールはプレモル香るエールみたいです。 天ぷらにはよく合うんですよねぇ。 そしてお店の前で揚げてくれていた天ぷら3種類も揃いましたよ～ 穴子1本揚げ、大海老、紅はるかの3種類。 さつまいもの天ぷらって輪切りが多いですけどこちらは違います。 どんな味なんでしょうねぇ。 海老はしっかり大きな海老。 サクッとした食感の後食べたことがないくらいプリップリの海老からあふれ出る旨味。 これはすごい!!! めっちゃ美味～い!! 甘味と旨味が強すぎ無い程度に口の中一杯に広がり後味も絶妙な余韻として残る感じ。 最高ですねぇ。 穴子1本揚げもいいボリューム。 サクッサクから普通はフワッと来るんですがこちらの穴子はサクッサクの次にプリップリが来てそこからフワッと来るんです。 この食感はまさに新鮮な穴子だからできるんでしょうね。 穴子も海老も食べてびっくりしましたけどこの紅はるかですよ。 珍しい切り方やなぁと思っていましたけど美味しさがまたすごい。 ホックホク感が輪切りと全く違います。 厚みが全然違うんですけど噛んだ時の柔らかさ、そして口の中いっぱいに広がる旨味と甘味。 どれをとっても今まで食べたさつまいもの天ぷらとは比べ物になりません。 食感もとろけていくような感じ。 まさに電光石火の三重殺と言った感じで口の中がいい意味でのパニック状態に陥ります。 めちゃくちゃ美味い!!! この天ぷらは素晴らしいですね。 天神という事で中々晩に飲みに来ることはないですがぜひとも一度夜にも伺ってみたいです。 美味しかった。 ごちそうさまでしたぁ～♪