驚愕の居酒屋で福井の幸を堪能したあとは、大人の場所でまったりと余韻を楽しむとにしました。すでに連れがリサーチして狙っていたお店があったようで、迷いのない歩みでこちらに向かったのでした。2階に上がると、白とダークブラウンとモノトーンを基調にしたアーバンな内装で天井も高く、カウンターの正面にはボトルがずらりと並んで間接照明でシルエットが浮かび上がり、洗練された空間が広がっていました。 私たちはフロア奥のソファ席に案内されました。ここも間接照明でなかなか雰囲気が良い席です。さてメニューはあってないような感じなので、お店の方に手伝っていただくことにしました。ハイランドのものであまり見ないものをお店の方に相談して選んだのは、 LOCH LOMOND の樽がマディラカスクのもの、55度と強めでショコラの香りが印象に残るウイスキーでした。口に含むと鼻腔にショコラの香りが広がり、ナッツ、キャラメル、柑橘系の香りが抜けていきます。チャージのナッツとクリームチーズケーキとの相性も大変よく、静かな空間でトーンを抑えた会話を楽しみました。 それにしても駅前だけでタップルームからオーセンティックバーまで楽しみまくった福井の夜、何もかもが期待と想像の斜め上をいく極上の夜でした。また来年も行かないといけませんね(^ ^)
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