鮎めし 寺屋

相模原市にある、鮎めし 寺屋さんで鮎を頂きました。 鮎めしご膳　1,200円×2 店主自らが相模川で獲った鮎を提供されています。 鮎めしがめちゃくちゃ美味しいんです。 鮎の唐揚げも3匹出てきますが、小ぶりな鮎を唐揚げにされてますので、骨から頭から全部食べれます。 甘露煮もバッチリ美味しい！ 鮎を堪能できました。多少量が少ないので、別に何かもう一品、塩焼きなり、背越しなり注文した方がお腹満たされると思います。 私は次は鮎めし大盛りにしてもらおうと思います。めちゃ美味しかった^_^

【江戸時代将軍家献上鮎】 相模川は、その源を富士山に発し、山梨県内では「桂川」と呼ばれ、山中湖から笹子川、葛野川などの支川を合わせ、山梨県の東部を東に流れて神奈川県に入り、「相模川」と名を変える一級河川で県の給水人口の約６割に水道水を供給するなど、生活を支える重要な川です。 古くは鮎川（あゆかわ）と呼ばれ、鮎が多くおり、鮎漁が川沿いの暮らしに深く関わっていたため名付けられた。江戸時代から相模川産の鮎は将軍家への「献上鮎」として江戸城に上納されていました。 相模川鮎めし寺屋は店主自ら投網を打ち新鮮な鮎を振る舞い人気を博していて、僅か６席のプラチナシートを確保するのはかなり至難の技です。 １週間前に空いてる時間帯で予約を入れ２名で訪れました。 となりが銭湯なので小さな石鹸カタカタ鳴らしを再現したかったのですが叶わず神田川の世界から相模川鮎コースににどっぷり浸かっちゃいました(笑) 店主は元芸人で気さくな人柄でつかず離れずの絶妙な間合いで鮎の話を色々と教えて頂きました。 せっかくなので二人でフルコースを頂きましたがビール、ノンアルビール、冷酒込みでエイちゃんと梅ちゃんでお釣りが来ました。 鮎めし、鮎雑炊、背ごし、フライなど全ておいしかったです。 塩焼きにたで酢を湯豆腐にもたで酢が良く合いますよ。 蓼（たで）食う虫も好き好き 鮎料理万能のドレッシングたで酢 ご馳走さまでした。 ～あとがき～ 店主の寺門史明氏は日航機墜落事故で芸人の相方を失くし今は相方の分までしっかりと生きなければならないと毎日投網とお店の運営に全力を傾けています。 カウンター４席、テーブル２席なので予約しないとプラチナシートGETは難しいと思われます。 #鮎づくし #相模川水系本流 #日本全国から鮎好きが #生け簀にはピチピチ鮎が #となりは銭湯 #年間10万匹の鮎を消費 #小倉橋から寒川まで鮎を追って

8/28に『昼めし旅』で再登場の様です。 ずっと『鮎』が食べたかったのですが昨日の『テレビ放映』でこちらの店を見てしまい、迷わず来てしまいました。 昨年も同じ時期に同じく『昼めし旅』と『食彩の王国』でこの店が『放映』されたらしく、去年の今時は予約しても取れないくらいの人気店になってた様です。 そういう、実績がある店なのに知らないとは恐ろしい事、呑気にも、その『放映翌日』にお邪魔するなんて馬鹿げてました。 がしかし「鎌倉」から来たんですよ〜」 と粘り、『予約』でいっぱいの所、申し訳ないのですが… 「1人なんで、なんとかなりませんか？」 とご主人を拝み倒したら、じゃあ、まぁ、どうぞと『カウンター席』を１つ明けてくれました。 『店内』は狭いですが、おひとりで営業されているので致し方ないでしょう。 早朝4時には『川』に出て調子の良い時は『5〜600匹』位、捕まえるそうです。 「那珂川」で『お爺ちゃん』に教わり、中々出来なかった『投網』も『奥様の日航機事故』のその後、『相模川』しているとうまく開花した様です。 『天然鮎の塩焼き』（¥400)と『鮎御膳』（¥880)を頂きました。 『鮎御膳』は『鮎飯』と『鮎の唐揚げ•3尾』、『きんぴらごぼう』『マグロの唐揚げ』『漬け物』です。 『鮎3尾』は小さく見えますが今の時期はこれくらい迄しか『成長』しておらず、もっと、大きいのが所望なら『秋口』迄待つしかありません。 しかし、『天然の鮎』、『臭み』などは『一切なく』『メロン』の香りが『プンプン』の状態です。 『鮎のお刺身』を頂くなら、8月くらいまでとおっしゃってました。 是非、『刺身』も『鍋』も頂きたいものです。 しぶとく電話を鳴らしていれば、電話も出てくれると思います。 是非、電話予約をしてから訪問して下さい。 美味しかったですよ♪

8/26昼めし旅、9/4に食彩の王国でテレビ出演してからは中々予約が取れないお店になり予約困難なお店になりました。 自分も何度か電話を掛けるも繋がらないので 直接お店を訪れましたが予約でいっぱいとの 理由で断られお弁当を買い求めることも叶わなかったです(ToT) それもそのはずお店はカウンター4席テーブル2席とキャパが小さい。 店主の寺門史明氏は元芸人さんで相方を日航ジャンボ機墜落事故で失くしてからは六本木でバーを経営したり10数年前に相模原市に引っ越したのをきっかけに相模川で投網を打ち始めたとか。 腕を上げたり知人から鮎を確保することができたので4年前に鮎めし寺屋をオープンさせたらしい。 食事してないので投稿をするか迷いましたが 電話が繋がらない人が増えるのも気の毒なので投稿することにしました。 尚、お店の電話は予約がいっぱい時点で電話にでないとのことで予約するには寺門氏の携帯に直接電話して欲しいとのことで名刺を頂きました。 携帯番号はのせるのを控えます。 お店の隣は銭湯(旭湯)ですから小さな石鹸をカタカタ鳴らしながら訪問するもよし(^_^)v #鮎めし寺屋 #相模大野 #となりは銭湯 #予約困難店 #住宅街にポツンと #ベーグル店跡地