年始に娘が差し入れてくれました。 「銀座コージーコーナー」は、「ジャンボシュークリーム」や「苺のショートケーキ」、季節のケーキで人気の洋菓子チェーンです。 銀座に本店を置き、よく目にするテイクアウト専門店の他、喫茶やレストランも運営しています。 ちなみに、その社名の由来は「憩いの場所」を意味し、つまり、cozy＝居心地のよい、corner＝空間とのこと。 ■ 干支のケーキ（午） 新春スイーツ初めに相応しい、2026年の干支の”午（うま）”をモチーフにした縁起のいいお正月限定ケーキです。 「午」は力強く前進する姿から、飛躍や成功等と物事がうまくいく縁起のよい干支とされています。 ちょこんと顔出すお馬さんデザインのプチデコレーションケーキです。 チョコクリームをスポンジでサンドし、抹茶スポンジクラムとキャラメルクリームで草原を駆ける午を表現しましたね。 スポンジのふんわり食感と、２種類のクリームの風味を楽しみます。 ■ 沖縄県産紅芋のモンブラン 紅芋クリームの紫色が大変キレイで、トップにはかのこ豆のトッピングがちょこんと鎮座しています。 濃厚な甘みとねっとりした食感が特長の沖縄県産紅芋を使ったモンブランです。 ひと口食べると、なめらかな紅芋クリームが口いっぱいに広がります。 たっぷり絞った紅芋クリームの濃厚な甘みと、爽やかな味わいのチーズクリームが絶妙にマッチしています。 土台に忍ばせたまろやかな甘みの黒糖入りカスタードクリームと、上面に飾ったかのこ豆がアクセントになっています。 ふわふわスポンジ生地としっとりカスタードクリームとのバランスもバッチリで、甘すぎないのが嬉しいです。 何個でも食べられそう。 紅芋スイーツ好き、モンブラン好きの方にはぜひオススメです。 ■ 苺のショートケーキ 不動の人気No.１のケーキです。 ふわっと軽やかな口溶けと、優しい甘さで愛され続ける「苺のショートケーキ」。 ミルク感とコクが際立つ生クリームと、きめ細かくふわふわなスポンジ生地とが絶妙に調和し、口の中で同時にほどける一体感を実現しています。 「銀座コージーコーナー」のオリジナルの小麦粉を使用したスポンジ生地に、フレッシュな苺と北海道産生クリーム入りホイップクリームをサンドした王道のケーキは、より洗練された味わいへと進化し続けています。 ミルク感とコクがある風味豊かな生クリーム。 長く愛されてきた定番スイーツが、より軽やかで洗練された味わいに進化した「苺のショートケーキ」。 シンプルだからこそ際立つ素材の美味しさと、口溶けのよさは、一度食べたらまた手に取りたくなる魅力ですね。 日常のちょっとしたご褒美や大切なひとときに、ぜひ新しくなった一品を楽しみたいです。
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