自家製麺 オオモリ製作所 壬生店

上鶏つけそば 昆布水つけそば

• ラーメン

初めて壬生店へ オープン時より人が減ってる感じだが繁盛 鶏そば醤油を券売機で購入 席に案内され待つこと10分チョイ スープは薄味でスッキリ 2種のチャーシューが引き立ててくれます 美味しかったです ごちそうさまでした #ラーメン

宇都宮任務完了！ 〆ラーして帰ります。 ▪️上鶏そば醤油・1230円円 ▪️餃子(3個)・350円 宇都宮最終日はお昼過ぎには、仕事が終わり帰路へ。 高速乗る前に「お昼を」と探していて見つけたラーメン屋さん。 高速まで5分かからず便利な所に有りました！ 先週は夕方でしたので開いておりませんでした・・・ 日曜日、13:30で待ちなし。 昆布水食べたかったけれど、夏だけという事で「上鶏そば醤油」を頂きました。 ついでに餃子も！！ ちょいと値がはりましたが、上頂きました。 麺は細麺と手揉みが選べて、お勧めの手揉み。 いわゆるピロピロ麺ですね。 それほどコシは有りません。 チャーシューは鶏と豚。 どちらも美味しい！ 穂先メンマが2本入ってました！ 餃子はまぁまぁ。3個350円は高いなぁ〜・・・ そういえば今朝仕事場に行く時、いつもと違う道を通ったら「豚のオオモリ製作所」って所通ってそちらも気になっております。 さてそろそろ帰ります！

• 昆布水大好きだ！

嫁が食べたいと言うので壬生町にある オオモリ製作所さんへ。 11時半に店に到着。店内に入ると券売機があり横に店員さんがおります。 前の組の人が購入している間にメニューを見て選びます。 私は　限定①の上昆布水つけそば1,300円大盛100円 嫁は　上鶏つけそば1,380円 餃子450円 カウンターに座り待ちます。その間に店からのお願いと昆布水つけそばの食べ方を見ます。 7分で餃子登場。美味しい餃子です。 餃子から5分後に昆布水つけそばが 食べ方に則ってそのまま麺をいただきます。 この麺美味いですね、コシもあり小麦の味を感じざるを得ません。 藻塩を付けて食べても美味い！ 塩のつけ汁につけて食べても美味い！ 鳥チャーシューも焼きチャーシューも旨いです。 ただこの麺とこのつけ汁だけで味わいたいと思いましたね。 最後は昆布水をつけ汁にら入れて完飲！ 次回も昆布水食べたくなりますね。 23/09/17 日曜日のランチ #昆布水大好きだ！

平日のお休みをもらった日、あいにくの雨模様そして寒い。 これはラーメン食べに行くしかないと向かったのは 自家製麺オオモリ製作所 壬生店さん 宇都宮にあるオオモリ製作所さんの2号店です 11:00OPENで11時20分に到着。 店内に入ると券売機がお出迎え、後客が居なかったのでゆっくりと選べました。 ラーメン食べにきたのだが、初めての店ではオススメかメニュー左上を選ぶ様にしています。 なのでイチオシの上鷄つけそばに。 小、並、中、大が同一料金で選べるらしく300gの中でお願いしました。 上鷄つけそば1,150円＋餃子3個350円 券売機横で待っている店員さんへ食券を渡しカウンターへ案内されました。 そしてお店からのお願いをお読みくださいと なるほど、レンゲも使い捨てなんですね、コロナ対策徹底していますな。 でも環境問題の方は？　これは難しい問題です 5分ほどで登場！　つけ麺にしては早いね つけ汁は温め直してくれると言う素晴らしいサービスがある様です。 チャーシューは豚と鳥、鳥チャーシューは薄味で柔らか 豚の方はレアチャーで濃いめで硬め つけ汁は粘度はあまり無いけど鶏の旨み出てますよ。 麺は太麺のストレートでコシありで美味い。 餃子も美味い。 終盤でつけ汁が冷たくなってきたが粘度があまり無いのでそのままで行けました。 私には丁度いい粘度で。 最後に割スープでつけ汁を完飲。 紙コップ、レンゲ、割り箸を非接触のゴミ箱へ。 トイレも綺麗で清潔感のあるお店、女性の方も安心して来れますね。 21/09/03 金曜日のランチ