札幌味噌らーめん ひつじの木 大森本店

大森駅からすぐ。 羊を使った味噌ラーメン屋さん。 味噌ラーメン¥890- 夜9時過ぎに訪問でノーゲス。 不安になりつつ左上のメニューを(笑) 豚骨や鶏ガラを使用しない、羊100％のスープ。 以外とラムの味はしないかな～ 味噌のこってり感がありました。ミルキーな白湯ですね。 中華鍋で炒められたシャキシャキのキャベツがおいしい！ ラム肉も入ってオイリー。ボリュームを感じます。 口頭でニンニクをオーダー。 瓶詰の出来合いではなく、お店で刻まれたニンニク。 これがかなり合う！ 中細縮れ麺と絡めて食べるととても美味しかったです◎ 接客は普通でした。改善されたのかな？ 辛いメニューも気になります。 ごちそうさまでした！ #大森 #札幌味噌ラーメン #駅近 #〆ラー

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大森のラーメン屋さん。基本は札幌味噌ラーメンなんだけど、店名のようにラム肉が乗ってるラーメンが特徴です。ただラム肉が乗ると値段が500円も上がります。 ラーメンには珍しい楕円形の器。インド料理のスパイスの香りがします。ラム肉の臭みを消すためかな。だとしたら肉盛りを選択すべきでした。 味は味噌ラーメンなんだけど香りがインドなので、すごく変わったものを食べている感覚。 次回はラムありにチャレンジです。

再訪。 今回は、特製ラム肉のせ辛味噌ラーメン。 ラムはもう少しクセがあった方が好みですが、美味しいですね。ここまで来ると、味噌ラーメンよりエスニック風ヌードルと言われた方が近い気がしますが。

初訪問だったので、基本の白味噌ラーメン。 羊とクミンのような香ばしい香りに、実山椒のような青っぽい爽やかさも加わって、甘い白味噌ラーメンでも物足りなさは全く感じず、かなり美味しい。 ニンニクもいい感じでパンチを加えています。 味噌ラーメンをあまり食べないですが、リピしたいと思った味噌ラーメンは初めて。