ナチュラル伊豆フレンチ～熱海風雅～

美食フレンチと絶景が自慢の宿、熱海風雅さんのディナーです。 こちらはシェフのお勧め 雅〜MIYABI〜のコースです。 帆立とサーモンのタルトは新鮮な野菜と共に 冷製のスープはコンソメのジュレととうもろこしのポタージュの二層の美しいスープはです。熱海の夕暮れをイメージしてあるそうです。 お魚は真鯛のポアレ 白ワインとレモンのソースでさっぱりといただけます。 メインのお肉は静岡産の和牛のコンパレゾン ローストビーフとリブロース 戸田塩と贅沢なトリュフ香る醤油ソースです。 シェフの心遣いで桃のコンポートがお口直しに添えられていました。 サフランライスのリゾットは、サイフォンで淹れたブイヤベース仕立て。海の旨味を存分に味わえます。 デザートはパイナップルのケーキと生のパイナップル。 コーヒーか紅茶が選べます。 ホールスタッフは女性のみ、女性らしい心遣いが感じられる良いサービスです。 お食事だけでなく、清潔な館内や、旅するライブラリー読書室があり、マッサージチェアーや美顔器など置いてあり、女性は岩盤浴もでき、お一人様の女性客も多いとの事、納得の宿です。 #美食の宿　#女性お一人様　#熱海の夜景

⛱2022.6/20⛱ 【再び〜３世代で静岡にドライブﾄﾘｯﾌﾟ④】 #ナチュラル伊豆フレンチ〜熱海風雅 #熱海_フレンチCollection 　　 #フレンチ好きですマダム 　なので(∩˘ω˘∩ )♡宿泊はこちらに✌️ チェックインは事前にメールで済ませて 　部屋に荷物を置いてから #ウエルカムサービス　コーナー 　アルコールも飲み放題(❁´ ︶ `❁)*✲ﾟ*ｲｲﾈ 　スタイリッシュな寛げる空間で癒しの時間でした サクッと♨️ニューヨーク♨︎の後にディナー 　 #雅〜MIYABI〜　コース ☪️Entree☪️ 　スズキとサーモンのタルト 夏を感じるアシェットデセールに見立てて ☪️Potage☪️ 　フランス産ペーシュドヴィーニュ 　　　　　とフロマージュブランのスープ 　　メルバ風 ☪️Poisson☪️ 　沼津港の朝獲れ鮮魚とホタテのポアレ ベルガモットの白ワインソースとバジルの泡 ☪️Viande☪️ 　静岡県産　国産牛のコンパレゾン 　　和牛内もも肉とサーロインを 伊豆産戸田塩とトリュフ香るさっぱり醤油ソースで ☪️Risotto☪️ 　小倉とゆかりのサフランライス サイフォンで仕上げる瞬間和出汁 ☪️Dessert☪️ 　ガトーエキゾチック 　❤️最高の食材で紡ぐ和フレンチ❤️ 　柔らかな照明に映える 　　　❤️フォトジェニックフレンチ❤️ 至福のフレンチディナーで♬熱海の夜ぅ〜♬ 　♥️♡伊豆フレンチ大満足♡♥️ 　 ✨朝ごはん✨ #フレンチブレックファースト 　♡地元の食材を使って♡ 朝からパワー補給で❤️美味しい❤️ 　 #スイーツマダム 手作り #パティシエ特製和三盆と丹那牛乳を使ったなめらかプリン 　✳︎甘さスッキリ✳︎目覚めのスイーツ❣️ お料理全て大満足の至福のフレンチ福感❣️ 　ご馳走様でした 　(๑>؂•̀๑)ﾃﾍﾍﾟﾛ高台にあるホテルの部屋より、駿河湾を眺めながら部屋呑みもしちゃいました✌️

美食の宿　熱海風雅さんのブレックファーストは、 静岡産のフレッシュな野菜サラダ 静岡産のソーセージとベーコンが添えられたスクランブルエッグ ゴロゴロ野菜のミネストローネ パン3種　もちろんお代わりできます。 ヨーグルト パティシエ特製 和三盆と丹那牛乳を使ったなめらかプリン ロビーでコーヒー サラダが本当に美味しい。 パンに添えられた自家製ジャムもほどよい甘さで◎ 熱海の街を見下ろす絶景の宿で、めちゃ美味しい朝食。 帰りの伊東線ではラッキーな事に黒船号に乗る事ができました。 この宿のウェルカムドリンクもすごいです。 ソフトドリンク、コーヒー、リンゴジュース、オレンジジュース、ウーロン茶 なんと、赤ワイン、白ワインまで飲み放題！ 次は飲んべえの女友達を誘って来ましょう！笑