Mirabelle

豊丘村熊野神社の枝垂れ桜見に行った帰りに寄りました 以前名古屋の東区で営まれていたミラベルさんでは Rettyのオフ会もやりましたよね。 いまは移転してて長野県下伊那郡売木村で営業されています。 シェフも奥様もお元気でした。 懐かしかったなあ。 レストランでの飲食は暖かくなってからとのことで今年2025年は4月26日からレストラン営業されるとのことです。 今はお持ち帰りのみとのことで、 キッシュロレーヌ パテドカンパーニュ リエットをテイクアウトして帰って来ていただきました。 キッシュはレンジで軽く温めてから オーブンでリベイクしていただきました。 香ばしくてチーズも濃厚で美味しかったです。 パテドカンパーニュとリエットは瓶に詰められて販売されていました。 バケットを軽くトーストして塗っていただきました。 気軽にウチでフレンチいただけるのは嬉しいですね。 今度はレストランにも食べに来ますね。

フランス人の元シェフが手作りソーセージ工房レストランがオープンしたとローカルTVで見て行ってみた。手作りソーセージワンプレートを頂き、大きなソーセージは思った以上にお腹一杯になり旨かった。結構多くのお客さんが来ていてた。

久しぶりの訪問、ソーセージワンプレートランチ旨かった❗ボリューム有ってお腹一杯。