【保戸野にアットホームなラーメンの新店】 <お店の立地や歴史> ・北都銀行泉支店向い ・もと一栄があった場所 ・2021年4月13日オープン ・駐車場は店の前と他二箇所にあり <店内雰囲気、利用シーン> ・カウンター席と小上がり席、個室もあり ・一人でも入りやすい ・グループもOK <オーダーメニュー> ・焦がし煮干しゆず醤油ラーメン 780円(僕) ・こってり醤油ラーメン 750円 (妻) <感想> 土砂降りの日の訪問でしたが、店の前に駐車出来たのであまり濡れずに入店出来ました。 店内は家族連れが多かったですね。 最初はカウンター席に案内されたのですが、小上がりが空いたタイミングで移動させて頂きました。 一栄には何度か訪問したことがあるのですが…なんせ20年近く前の事なので薄ら店内の記憶が残ってる程度ですね。 さて… 焦がし煮干しラーメンは濃厚な醤油ダレに魚粉のマッチが良くてなかなか美味しいスープですね〜✨一口目で柚子があまり感じられ無かったのでよく混ぜるといいかもしれません。 麺は中太ストレートの低加水でポくっとしが食感が僕好みですし、玉ねぎの食感も良いです！ チャーシュー丼はタレに甘みがもう少し欲しいですかね。 妻が食べていたこってり醤油もスープを少し貰いましたが、鶏だしがなかなか美味いと思いましたね。 実はあまり期待していなかったのですが、想定外の美味しさにちょっと感動しちゃったかなw <コスパについて> ・高コスパ #秋田市保戸野エリア #秋田ランチ #秋田ディナー #秋田ラーメン
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