スリランカ カレーレストラン ひすず

博多地鶏ステーキカレーを注文。スパイスが効いたサラサラなカレーですが美味しいです。 ご飯は少なく見えますが、地鶏ステーキが多くて食べ応えがあります♪

畑がたくさんの道を越えた山の上にあるお店。 普段はすごく混むお店だそうですが、この日はお店に行く1時間前まで雷雨でとんでもなく雨が降った日だったのでガラガラでした。 エビカレー　2,300円 お肉系にするかすごく迷って大好きなエビのカレーにしました。ぎゅっと四角く固められたご飯の上にはぶりぶりの大きめ海老が2本、美しく広げられています。そこにクリーミーでココナッツの甘みのあるシャバシャバルーがたっぷり。クセもないので食べやすくてとても美味しかった。スリランカカレーって辛いイメージがあったので、0〜3あった辛さを今回2にしたのですが、ココナッツがたくさん乗っているからか全然辛くなかったので3余裕でいけます。 ちなみに、お肉は庭にある焼き場でスリランカ人と思われる焼きの達人たちが焼いて、室内にある厨房に続く小さな小窓まで持ってくるというシステムなので、雨が降っている時はどうするのだろうと気になりました笑(傘さすのかな) 古代の遺跡感がありつつもガラス張りで美術館感もある不思議な空間でしたが、なんだか穴場感あって楽しめました。ごちそうさまでした！

会社の同僚とカレー巡礼を月数回行ってますが、今日は篠栗のひすずさんへ行きました。 　予約はとらず、ついた順番なので11時ちょうどに着いたら11番目でした。入り口はいかにも落ちそうな岩の間をくぐります。屋外にもテラス席があり、景色も良いので楽しめそうです。 　ガラス張りの室内に直ぐ座れましたが、さんきょうみらい豚と地鶏ステーキカレーを注文したら、藁焼きで肉を順番に焼くためか30分待ちました。　　 　先ず前菜の生春巻が一人二個分きて、なかなか旨い。 　着丼した時に、鉄板は１時間暑いので良く焼いてお食べください。確かに豚肉はまだ赤い部分があったので、結構焼きながら食べました。 　カレールーは中辛に相当する２辛で食べましたが、多分斬新辛でも行けそうでした。 　スリランカカレーと豚肉が合間って旨かったです。 　現金払いのみで、2300円　ご馳走さまでした。

先日麺活友が珍しくカレー活に付き合ってくれました☺️❣️ スリランカカレーですが離れで薪で焼いた鯖やエビ、お肉等を上品に組み合わせて1段グレードの上がったカレーを食べさせてくれます♪ ロケーションも素敵で色んな角度から癒しを貰いました。又伺いたいと思います 私は鯖カレーをいただきました。

カレーもおいしいですが、雰囲気だけでも味わう価値ありますね