座

白レバーのトリュフ塩美味しかった！ 店内もお洒落で過ごしやすい◎ 料理が綺麗に撮れる照明だなと思った◎

部屋から最も近い飲み屋さん、鶏肉が美味しいお店です、飲んべえの私には嬉しい、ちょこっとづつのつまみを頂けます。

【炭火焼地鶏居酒屋で、鶏からにんにく醤油丼膳を】 七月に開店した徳島、阿波尾鶏の炭火焼きを ウリとした居酒屋「座」と書いて“イマス”と読む。 夜の品書きには、地鶏のたたきや、炭火焼き、 鶏わさに唐揚げ、玉子焼き、ナスの煮びたしなど 地鶏を主軸とした呑み屋であることがわかる。 今の時世、昼の営業もされており、店の前を通り かかると接客の女性のやわらかい呼びこみがあり、 ではと、寄らせていただいた。 一枚板のカウンター席に腰をおろし、奥をのぞくと テーブル席に小上がりと、席数もあり、席の間隔も とられ、風通しの良さをかんじる。 品書きをながめると、定食は小鉢がついており、 その中からえらんだのは ＊鶏からにんにく醤油の丼膳（1000円） 小鉢三品、ご飯、味噌汁 ほどなく運ばれた膳はすっきりとした佇まい。 さっそく唐揚げにかぶりつく。 衣はサクッと香ばしく、鶏のもも肉はふっくら。 味付けは、わたしには塩気と醤油が濃すぎるように 感じたが、ご飯や味噌汁はそつがなく、小鉢三品も それぞれ味や食感のことなりを楽しめて、全体的に みて、充分した膳だと思う。 願わくば酒の提供のない時期の唐揚げの下味は もう少しライトに、そして、唐揚げ丼にのっている 青葱は白髪葱などの方が、よりこの地鶏そのものを 愉しめるように感じた。 素材の味を活かすも殺すも、下味、添えもの次第。 昼は店内での食事にくわえ、持ち帰りの品書きに “おにぎり唐揚げセット”（550円）があり、つぎは それをお願いし、唐揚げをまた味わってみよう。 #練馬 #地鶏居酒屋 #気持ちの良い接客 #カード可 #おにぎりセット持ち帰り可

【がっつり食べる醤油味ベースの鶏の香味焼き御膳】 7/15にオープンした地鶏の炭火焼居酒屋さん。 今回もランチでの訪問です。 注文したのは、鶏の香味焼き御膳（1000円）。 メインの鶏肉は、かるーいニンニク風味のしっかり醤油味。玉ねぎの甘みのほかニラのアクセントが加わり、ミョウガでさっぱり仕上げ。ご飯すすむ美味しさですが、おかわりOKなのが嬉しいです。 具沢山のなめこの味噌汁もお代わりOK。 副菜のポテトサラダは、鶏燻製が入っているのかな？いぶりがっこっぽいカリカリ食感も加わる、がっつり系。 茄子のおひたしも見ため以上のボリューム。 なかなか満足度の高いランチです。 居酒屋さんということで、全体的にお酒に合いそうな味付けでした。 #Retty初投稿