高級生食パンとシフォンケーキの専門店「梨千」。 本店のある川口市産まれの「梨千」の商品コンセプトは「日常にちょっとした贅沢と彩りを添える」こと。 高級生食パンがウリですが、今回はもう１つのウリである、シフォンケーキを。 シフォンケーキは、季節に合わせた様々なフレーバーが用意されていて、種類が豊富です。 今回は１番人気という「バニラシフォン」に、「紅茶シフォン」と「チョコシフォン」を楽しみました。 いずれもかなりふわふわな食感でエアリーさが際立っています。 軽くていくらでも食べることができるタイプで秀逸です。 この軽さは他のシフォンケーキと比べものにならないと言っても過言ではありません。 口に入れた瞬間の触感やそこから広がる芳醇なフレーバーは感動もの。 「バニラシフォン」はバニラ感が高く、「紅茶シフォン」は茶葉感が強いです。 「チョコシフォン」もチョコのレベルが申し分ないです。 そもそもシフォンケーキは他のケーキに比べて小麦粉の量が少ないため、低カロリーであるということでダイエット中でも安心して食べることが出来るとのこと。 シフォンケーキの魅力はボリュームを感じさせるその外観にあると思います。 見た目のボリュームさとは裏腹に甘さが抑えられていて口当たりが軽いので安心して頂けます。
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