炭焼うな富士 白壁別邸

名古屋の静かな街並みに佇む、門構えや中庭の池が印象的な和の趣たっぷりのお店。立派な日本庭園を眺めながら、希少な“青うなぎ”を使った料理を堪能できます。外カリッ、中ふんわりのうなぎは肉厚で脂のりも良く、特上ひつまぶしは一匹半分がぎっしり敷き詰められる贅沢仕様。伝統的な3〜4通りの食べ方で味の変化を楽しめます。肝入りや白焼き、うなぎの枕、うまきなど多彩なメニューも魅力的。美しく整えられた個室や赤ちゃん用ベッドの配慮もあり、記念日や接待、大切な集まりにも最適です。予約がおすすめで、居心地の良さと気配りの行き届いたサービスも高評価。非日常感と満足感を味わえる、名古屋らしさを感じるうなぎ専門店です。