博多一幸舎 イオンモール倉敷店

【今回の写真はHuawei P30Liteにて撮影しています】 Retty初掲載店。 博多一幸舎の屋号のついたお店は、福岡に主に存在してて、それ以外にも全国に何店舗か。 私の住む岡山市にも岡山駅の駅ナカに存在したりする。 ...のだけど、去年くらいに行われた岡山駅の改装でその博多一幸舎は「二代目」とかいう訳のわからない屋号になり。 ウリだった泡ぶくの豚骨ラーメンもなくなり、なぜか後味スッキリとしたまるで別物のラーメンに。 それはそれでまあ、より幅広い客層に受けようとしたのかなあ、とポジティブに捉えてたのだけど、どーしてもあの泡ぶくのラーメンが食いたい！となっても他県まで赴かないといけないというのはなんとも...。 と、思ってたところに倉敷市のイオンモール倉敷のフードコートに一幸舎がテナントで出店したとのこと。 それならば、と思って行ってみた。 2021年の7月にオープンとの事で、オープン当初は列をつくるくらいの盛況ぶりだったとか。 メニューを見てみると「泡系」と「塩豚骨」、この2つが主なラーメンでそ、れ以外にも中華そば等やラーメンのセットもあったりするみたい。 ここまで来て塩豚骨食っても仕方ないので、「泡系」のラーメンをチョイス。 フードコートなのでブザーのスイッチを持たされるので適当に席に座って待つことしばし。 受け取りのカウンターの近くに、生姜の千切り並び辛子高菜がおいてある。適度に小皿に盛りましょう。 で、食ってみた感想なのだけど。 美味いんだこれが。博多一幸舎のスープのあの「濃さ」がきちんと出てるのと、備え付けの生姜の千切りと辛子高菜が良い味のアクセントにもなってる。 食べ終わったときに口の周りが油でベトベトなるような、このクセの強いスープを味わいたかったのだと改めて確信した。 倉敷のイオンから車を10分ほど走らせると、姫路発祥の豚骨の店「ずんどう屋」の支店もあったりする。 ただ、味の傾向がまるで別物なのと「ヒリつく辛さ」の辛子高菜の分だけ、フードコートのテナントということを差し引いてもこちらに軍配が挙がる。 フードコートのラーメンでこんな代物を出しては駄目。良い意味で。 願わくは岡山駅ナカの一幸舎も、バリエーションを増やしてほしいと切に願うところだ。 #一人でも気軽に入れる #お一人様OK #細麺はつるつる #程よくコシのある細い麺 #リピート決定 #活気がある店内