氷と燻製 えんとつ KYOTO

混雑で入れないとか色々あって ふらっと入ったとこ 動画載せらんなかったけど 蓋を開けたときの 玉手箱感はすごかった笑 燻製の煙ね でも、めちゃめちゃぅうまかった！ さすがは京都 柔らかいしね ごちそうさまでした！

お店に入ると、燻製の香りが…。 落ち着いた店内で、BGMが流れているわけでも無いですが、落ち着いた雰囲気です。 かき氷は常時3種類あるそうですが、私は期間限定のほうじ茶のかき氷をいただきました。 きめ細かなかき氷の上に、エスプーマから絞り出されたフワフワのソースがのっていました。

ランチ＆ディナーは燻製料理、カフェタイムはかき氷専門店という2つの顔をもつ個性派のお店が、花遊小路内の「ハレの日花遊小路」の2階に誕生。 人気ラーメン店【麺処 蛇の目屋】もこちらに移転してきてますね。 ランチで訪問。 【肉寿司コース】(1980円)をオーダー。 ■前菜 ビーフコンソメスープ ■肉寿司6貫 燻製の香りを纏った肉寿司。この日はヒウチ、サーロイン、トンビの3種類。燻製ナッツの食感もいいですね。 ■デザート ココナッツミルクジェラート。 食材などにもこだわりを感じるお店でした。 #肉寿司