まごふじ

台湾まぜそば（３辛）。 中細の中華麺にタレと具材がたっぷり。 よく混ぜてからいただく。 第一印象は、あま〜い！ おそらくだし醤油の甘みなんだろうけど、辛さを想像していただけに意表を突かれた。 甘さのあとにくるのは、ニラ、海苔、ネギの風味。 ペロリと食べ終わって、具材とタレが結構余ってしまったので、追い飯を注文。 よく混ぜるとまるでビビンバみたい。 これもおいしくてペロリ。 おすすめの３辛にしてみたけど、辛さはほとんど感じなかった。 若干汗が滲む程度。 次は台湾ラーメンに挑戦したい。 その時は５辛とかにしてみようかな。 ご馳走様でした。

お初の訪問です。木花にある焼肉店の若藤さんが経営する台湾まぜそばが有名なお店ってことで、期待して伺いました。 私が台湾まぜそば4辛+追飯を、妻が地頭鶏とりそばをいただきました。 宮崎では、まだまだ台湾まぜそばの知名度が少ないでしょうが、なかなか美味しかったです。

台湾まぜそば。追い飯もして完食。美味しい。