岡山県真庭市にある泡系のクリーミーな鶏白湯が有名なラーメン屋さん。4組ほど待って入店。一番人気の鶏白湯白dakuを注文。黒マー油が入った黒daku、辛ラー油の入った赤dakuもあります。コクがあるがすっきりした味。めちゃくちゃ美味しい。クセがないので、高菜やにんにく、豆板醤を入れて味変すると、これまた美味しい。餃子はまあまあ。中華そばや鶏塩そばも美味しそうでした。
写真と本文をすべて表示クリーミーな泡立ち鶏白湯で味わう至福の一杯
クリーミーな泡立ち鶏白湯で味わう至福の一杯
オススメ度:90%
岡山県真庭市にある泡系のクリーミーな鶏白湯が有名なラーメン屋さん。4組ほど待って入店。一番人気の鶏白湯白dakuを注文。黒マー油が入った黒daku、辛ラー油の入った赤dakuもあります。コクがあるがすっきりした味。めちゃくちゃ美味しい。クセがないので、高菜やにんにく、豆板醤を入れて味変すると、これまた美味しい。餃子はまあまあ。中華そばや鶏塩そばも美味しそうでした。
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開店時以来の二度目の訪店。岡山で、泡だて系が始まった最初の店ではないかと思います。繊細なスープ。めちゃくちゃ美味しい。
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最近新しく出来た気になるラーメン屋行ってきた 日曜日の午後1時過ぎ、4組の待ち 車で待機していれば呼びに来てくれます♪ 注文はラー油入りの赤daku 嫁さん白daku とりあえずのハートランドビール 卓上には胡椒、ラー油、高菜、生ニンニク 目の前のカウンターに腰掛け待つ エスプーマのようなもので泡立てる音 気になる鶏ガラスムージーラーメン登場♪ 見た目今時のオシャレなラーメン スープを一口啜れば、鳥の旨味が強いミルクのようなまろやかさ 二口三口と啜る ラー油の辛さはさほど感じない 嫁さんの白dakuは更にクリーミー 嫁さんお気に入りのよう(^.^) 麺も丁度良い茹で加減 あまり得意ではなかったレアチャーシューも最近食べなれてきたか 大きいが厚さはないので食べやすい 途中から卓上にあるものを少しずつ加え味変 ニンニクが良かった! 味は一変するがクリーミーなスープがパンチ有りすぎスープに(もともとニンニク大好き人間) なかなか旨いラーメンでした 酒大好きな私としてはサイドメニューがもう少し欲しいところ あと店内が暑すぎて…
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真庭市久世近くにあるラーメン屋。今月オープンしたばかり。泡だった白濁スープ。たぶん鶏ガラがメイン?洗練された都会的なラーメンでした。美味しかった。オペレートが安定するまで当面は昼だけ営業です。
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鄭さんの中華そばを食べる。ラーメン海苔なし育ちなので、海苔をどうやって食べるかは哲学的な問題。さておき。なんだろうすごく好きな味でした。うめ~。スープも深くてチャーシューの絶妙な香ばしさ、筍だろうかそれ旨い。なんだろう、食べたかったのはこれです。また食べたいけど他のも気になる‥ #出張メシ
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| 店名 | Sei-daku 泡せ飲ム せい だく あわ せ のむ |
|---|---|
| TEL | 0867-45-7268 |
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [全日] ランチ 11:00 〜 15:00 ディナー 17:00 〜 21:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 | ディナー:〜1,000円 ランチ:〜1,000円 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR姫新線(佐用~新見) / 久世駅 徒歩16分(1.2km) JR姫新線(佐用~新見) / 古見(岡山)駅(2.7km) |
| 利用シーン |
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