FRENCH TEPPAN 静香庵 別邸 涵養荘

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Gen Ozawa

新潟県副知事校舎をリニューアルした天板焼！ランチフルコース接待で利用。最初のシャンパン以外は残念ながらノンアルコールだが雰囲気含めて最高のコース！一品一品丁寧で2時間があっという間に過ぎました。オマール海老、和牛サーロイン最高。ご馳走様でした。

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KAORI.T

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✨FRENCHI TEPPAN静香庵 別邸6/1オープン✨ 2200投稿♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ いつも良いね♬ 行きたい❤️ コメントを下さる皆様ありがとうございます(o^^o) コロナ渦の大変な時ですが、2200投稿の節目を迎える事が出来ました 節目投稿は、6月1日にFRENCH TEPPAN静香庵 2店舗目としてオープンした　別邸 大正10年に建てられた建物で、旧副知事公社として利用されていました♬ 以前は、人気レストランが入っていましたが、火事により閉店(*≧∀≦*) そして、今回『静香庵さん』が別邸をOpen 静香庵さんはとにかく美味しくて綺麗な日本料理を提供して下さる大好きなお店❤️ その静香庵さんの3号店( ^ω^ ) TEPPAN FRENCHI静香庵をメディアシップ19ＦにOpen✨地上100mのパノラマビューを眺めながら鉄板焼きが頂けるお店です♬ そして今回、TEPPAN FRENCHI静香庵別邸として、静香庵4店舗目“涵養荘“を♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ Open情報を聞いて楽しみにしていました 早速ランチで予約٩(^‿^)۶ 《サラダ前菜とテンダーロインステーキのコース》 テンダーロインステーキは、輸入牛ですが柔らかい❤️ 牧草牛にこだわっていらっしゃるそうです そのおかげでこんなに柔らかいお肉が(^з^)-☆ 村上の塩。醤油のどちらかで頂きます にんにくチップ＆山葵を付けて食べると本当に美味しい 付け合わせにグラタンが付くのも珍しいです♬ ✴️ニース風サラダ サーモン、カジキマグロが葉物野菜にピッタリ✨ 甘いトマトと濃厚オリーブが旨旨です ✴️本日のポタージュ 新玉葱のポタージュは優しい味わいで染み渡ります グリンピースのペーストのグリーンが映えます✨ 目の前には鉄板。真ん中には日本庭園。BGMはジャスが流れて優雅なひと時を過ごす事が出来ます^_−☆ シェフがお肉を焼いて下さる姿を見ながらお料理を待つって最高です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 日本庭園は、この大正時代に建てられた建物に合うようにと庭師さんが設計されたそうです 建物は、梁や柱を残し多少手を加え、日本庭園に合う様なシックな色で統一された大人の空間です(^_−)−☆ お肉のお料理は純和風の作りの建物で楽しみ、食後のデザートは洋館に移動して頂きます❤️ そこは、メディアシップと同じ提供方法です✨ お庭を眺めながらお食事をし、洋館でデザートを頂けるのはこの建物を存分に楽しめます♬ メディアシップは信濃川の眺めを楽しみながらお食事が楽しめるので、別邸を作る際にかなり悩まれたそうです 和モダンの佇まいがメディアシップとは趣きが違い、また素敵な空間です☆〜（ゝ。∂） 3種のジェラートは彩りが綺麗✨ 器も素敵です╰(*´︶`*)╯♡ ドリンクはコーヒーor紅茶から選べます アイスレモンティーをチョイス♬ お食事からデザートまで1時間半程ゆっくり楽しませて頂きました٩(^‿^)۶ 記念日にもぴったりです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) これからも新潟の素敵なお店をアップ出来たら嬉しいです❤️ 引き続きお付き合い宜しくお願いします(*´∀`)♪ 新潟もどんどんコロナ感染者が増えていますが、微力ながら飲食店を応援して行きたいです✨ #新潟県 #鉄板焼き #コースランチ

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Kazuhito.T

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• コロナに負けるなFRENCHTEPPAN静香庵別邸涵養荘

☆旧新潟県副知事公舎リノベーションのフレンチ鉄板オープン(^^)☆ ☆®初投稿店です(◠‿◕)☆ ランチ予約が取れ、６月１日に新規オープンした、古町のネルソンの庭のあとに出店した、グランドホテルさん経営の"FRENCH TEPPAN静香庵 別邸 涵養荘"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 大正10年に建設された築100年の歴史ある洋館付き邸宅『旧新潟県副知事公舎』をリノベーションした店内は、大正浪漫を感じさせる趣のある店内空間で、ゆったり空気感でジャズをBGMに食べるオシャレななフレンチ鉄板です(^^) 鉄板の先にはリノベーションの中でも力が入ったと言われた、明治をモチーフにした日本庭園のお庭が正面に見えほんと素敵です(☆▽☆) 今回はランチメニューから"サラダ前菜とテンダーロインステーキのコース"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ コースは… 初夏のニース風サラダ 　　カジキまぐろのソテー 　　サーモンの燻製 　　トマト　葉野菜　など 　　 本日のポタージュ ここまで生ビールと共に頂き ここからお勧め赤ワインを頼みマリアージュ テンダーロインステーキ 　　ヒレ 温野菜３種 　　ポテトグラタン 　　にんじん 　　インゲン豆 　　 魚沼産コシヒカリ 御味御付 　　なめこ 香の物 　　茗荷麹漬け 　　胡瓜麹漬け 席を移して…洋館にて ３種のジェラート 　　ココナッツ 　　マンゴー 　　ラズベリー 　　 雪室珈琲 以上でした! 姉妹店のメディアシップの静香庵は地上100mからの夜景が最高ですが、こちらは歴史ある建物でのオシャレな空気感がまた良く、目の前調理の鉄板焼テクニックが更に食欲を増し、美味しかったです(｡•̀ᴗ-)✧ #コロナに負けるなニッポン! #コロナに負けるなFRENCHTEPPAN静香庵別邸涵養荘

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k.miya

いい料理といいワインをたくさんいただきました。オーパスワンはさすがですが、それ以外も全て美味しくいただきました。

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k.miya

やはりここは美味い。