【閉店してました（泣）251015】 アンジュペーストリー（Ange pastry）さんは、2019年8月に南区にオープンした「米粉パン屋さん」で、自然栽培米粉やオーガニック食材・国産原材料を出来るだけ使用したお店で、完全「グルテンフリー」で、かつ「ヴィーガン」のパン・焼き菓子を売っているお店です。 お店の「アンジュペーストリー」という名前は、フランス語の『天使』と、英語の『パン生地』『焼き菓子』という意味の言葉の組み合わせだそうで、「お客さんが食べた時に、天使の様な笑顔になっていただきたい」という思いから付けたんだそうです。 店主さんは、もともとパン職人として、いくつかのお店で腕を磨いてきて、食材の安全にこだわったパンや焼き菓子も作っていらしたそうですが、ご自身が「小麦や乳製品のアレルギー、不耐性である」という診断を受け、その後「様々な理由で小麦や卵、乳製品を摂れない方も食べられるパンや焼き菓子、ケーキを作りたい」と、今のお店で頑張っていらっしゃるそうです。 *************************************** 今回、初めての訪問で、シフォンケーキと５種類のパンを調達しましたが、どれも素晴らしい美味しさで、我が家の中では、予想通り妻と子供たち中心で食べられてしまい、私には試食程度の大きさしか回ってきませんでした（笑） *************************************** ※お店は、全てお一人で経営されている関係で、販売日は毎週月曜日と土曜日の週２回ですが、イベント出店等の日はお店はお休みになるそうですから、訪問される際は、事前に確認された方が良いと思います。
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