中国料理 新香港

BINO栄の中国料理 新香港に予約を入れて 休日のご褒美ランチでお酒と楽しみました。 店内は広々としたラグジュアリーな空間。 ランチは6,000円〜の４種類のコースがあり トリビーから２番目のコースを楽しみます。 【瞼蘭花ランチ：8,500円】 ◆特製盛り合わせ前菜 ◆二種類の手包み蒸し物飲茶の盛り合わせ ・クコの実入り上海蟹味噌と海老のシュウマイ ・桜海老とホタテ入り蒸し餃子 ◆広東リッチスープ （フカヒレ×中国野菜入り手包みスープ二色餃子） ◆名物窯焼き北京ダック ◆二種類の自家製 揚げ物 飲茶の盛り合わせ ・揚げもち餃子ハムスイコー ・海老入り赤米ライスクレープの変わり揚げ ◆ハスの葉香る干し貝柱と鷄入りミニ五目ちまき ◆新香港マスター点心師特選 手作り香港デザート ◇生ビール（1,100円） ◇永昌源 陳年15年紹興酒 壺出し（2,750円） ◇ワイン 2015 Logonovo（2,600円） 巨匠ジャッキーラム氏が手掛ける本格中華は 本場香港の味が楽しめて前菜から素晴らしく 中でも鴨肉と豚スペアリブは絶品でした。 広東リッチスープも食材本来の旨みや香りを 最大限に引き出した奥深い味わいを堪能。 窯焼き北京ダックも噛むたびに香りとコクが 口の中に広がってめっちゃ美味しいです！！ 陳年１５年紹興酒とワインも至福のひと時で 飲茶、五目ちまき、デザートも最高でした。 サービス担当のソムリエの接客も素晴らしく 非日常感がゆったり楽しめて大満足です。 ごちそうさまでした。

名古屋市中区錦3丁目のBINOビル内の中国料理『新香港』でのアラカルトご飯です。前菜3種（クラゲ酢、広東焼き焼豚、蒸し鶏葱ソース）釜焼き北京ダック（パリパリに焼かれたダックと外側の皮の対比が面白い）南翔小籠包（熱々スープがたっぷり）フカヒレ姿煮（気仙沼産ヨシキリザメのフカヒレは一本一本しっかりの繊維で最高）キノコと季節野菜の炒め、四川風サンラータンスープ（ラー油しつかりで後から辛さしっかり）タラバ蟹とトビ子レタス炒飯（パラパラ炒飯にレタスが入りアクセントついてます）季節フルーツ入りタピオカのココナッツミルクを頂きました。豪華なお食事をご相伴させて頂きました。 #名古屋中華 #中国料理 #フカヒレ #新香港 #名古屋　新香港

名古屋市中区錦3丁目のBINOビルの最上階のレストラン街の中にある『中国料理新香港』でのランチです。オーダーは春巻きと焼豚と葱の細切りそばです。春巻きはパリパリに揚げられていて中には熱々の餡が入っていました。辛子醤油か塩の好みでどうぞと言われ両方で楽しめました。麺の方は醤油味のスープにストレート麺細切り焼豚、白髪ネギ、パクチーが載ってました。 #中華 #名古屋中華 #春巻き

雨の日でも地下から行けるため濡れることもなく お店の雰囲気も落ち着いていて、ゴージャス。 接客もとても丁寧。 料理もおいしくて、また行きたいお店です。 開業記念飲茶ランチコース2970円 しらうおの揚げたもの。 前菜2種 春巻き　大根餅 点心3種 アオサのスープ 焼きそば アーモンドゼリー 本当に料理はどれも美味しかったです❗️