支那そば餐休 中庄店

【餐休で普通の中華そば頼む人っているのかな】 岡山を中心に展開する、地場の中華そばのチェーン店の中庄店。 この店がオープンする前は「庭瀬店」というお店があったのだが、火事により店が消失。 場所を変え新しく中庄店として再オープンした形となる。 餐休は中華そばの店なのだけど、通称の醤油ベースの中華そばとは別途に「名物そば」というゴマ味のそばがあって、客が10人来たら10人とも頼むのはその名物そば。 その例に習って...と言うわけでもないのだが、この日訪れた自分も頼んだのは名物そば。 天下一品で「いつもこってりだけど、たまにはあっさりでも...」と、思いつつも頼むのはやっぱりこってりと同じような理由。 普通の中華そばを頼むことができる人は、自分が思うによっぽど心が強いと思う。 岡山県下にいくつも店を構える餐休なのだが、ぶっちゃけ店によって味が濃い薄い、辛い辛くないがあって定まってない。 製造工場を持たず、店ごとにスープを作ってるからなんじゃ...？と思ってるのだが、この中庄店に関しては自分が口に含んだ限りにはすんごく良い塩梅な味。 餐休も店によってはスープ含んだときに「あ、辛いな」と思うことがあるのだが、この店のスープに関しては全くそれを感じなかった。 麺は細麺。 硬めでお願いしたほうが幸せになれると勝手に感じてる。 もしこのスープで太麺だったら美味しいとは思わないと感じる。 昔と違って、岡山県下においてのチェーン店化が激しい？お店の一つではあるが、唯一無二なこの味は嫌いじゃない。 #体が温まる #地元民おすすめ #1000円以下で満足 #麺にコシある #注文してから調理 #中毒性あり #駐車場あり

開店と同時に次々お客さん。夏限定の冷やし中華を食べに行ったのに、思わず定番の支那そばにしてしまったー。でも美味かったから、ヨシ。