焼肉じゅらく苑

打ち上げに皆でワイワイと肉をたらふく食べました。 幸せな時間でした。 #気軽に行ける焼き肉屋さん #美味しい肉

ランチは神保町の『焼肉じゅらく苑』。 ランチメニューから「中落ちカルビ御膳」を注文、ちょっとお肉は少ないですが、安くて美味しいランチでした。 中落ちカルビ御膳 1,400円

両サイドの居酒屋が、 毎度満席でイライラしちゃって もう焼肉という事で突撃。 いいお肉です。大人の焼肉なので賑やかではなく、 粛々と肉を味わいます。 飲むというより食すです よりも

2021年7月にオープンした新規のお店です。工事中の時から見ていましたが、開店後にこの付近にはあまり見かけない一頭買いのノボリを見て、ガッツリと肉でコロナを制すべく伺いました。店内はまだピカピカな雰囲気で、とても明るいのがよいですね‼︎ 席は2人がけテーブルもあり、少人数でも利用しやすいレイアウトになっていました。 メニューはグランドメニューとドリンクのシートのみ、メニューも汚れや折れがないまだオープンしたてな感じでした。サッと眺めてみてお一人様用のセットはないので、アラカルトでいくことにし、密製カルビ 1480円、白菜キムチ 450円、サーロイン炙り握り 880円、お疲れ様な 生ビール 550円 です。まずはビールとキムチが来ました。カルビは10分以上かかるとのことなので、キムチと共にビールでクールダウンです。白菜キムチは濃厚な漬け方で好みかも⁈ ほとなくして炙り握りがきました。やや薄めのスライスのサーロインですが、シャリを覆ってもはみ出るくらいの大きさでサシも程よく入っているので、お値段からしても違和感はありません。よくある炙りの肉寿司は酸味のあるタレが多いのですが、こちらのは焦がし醤油のタレで、薬味の青ネギと相まってこれは美味しい‼︎ 期待通り肉質はかなり良く、塩と山葵でも十分耐えられる肉が使われていました。 特製のタレに漬け込んだカルビは飾りの野菜で華やかな一品、厚みのあるゴロッとした塊に隠し包丁が入り、かなり熟成されていそうな感じです。最初はそのまま網に乗せましたが、一旦上げてハサミでカットしてから焼き始めます。カットする時の感触から柔らかいけれど手応えがある弾力を感じ、肉質に期待しちゃいました。じっくりと脂を落としながら焼き、口の中に入れると、甘味もあるとろける感触の後にムチッとした弾力を感じ、サクッと噛み切れるのが素晴らしい‼︎ このカルビは肉質、特製のタレ、下処理と三拍子揃った絶品ものでした‼︎ 黒毛和牛一頭買いは特に産地は決めていないらしく、この日はひたち牛だったそうです。今回はお一人様アラカルトだったのですが、このクオリティだとホルモンも良さそう‼︎ これはオリンピック何終わったらみんなで行きたいお店です。あとはお一人様セットがあると利用の幅が広がると思いました。このクオリティでお一人様メニューがあればきっと通ってしまうと思います(^ ^)

焼肉ランチ。定番メニューを定食で頂ける。 #ガッツリ食べたい時に #がっつり食べれる焼肉ランチ