本日6/1オープンの中華料理店。 緊急事態宣言中は、ランチも営業しているそうです。 期間限定になるかもしれないのが、もったいない美味しさでした。 ランチに注文したのは、四川麻婆豆腐定食（1050円）。 花椒の香りとシビレが効きつつも、嫌味じゃない加減がいい具合。 豆板醤の旨味もしっかりして、感じのいい美味しさです。 お豆腐のサイズが大きめで崩れていないためか、しばらく経っても水っぽくならないのは、嬉しいですね。 ご飯がすすむ内容なので、ライス大は必須です。 そして、セットのサラダが練馬野菜というこだわり。 セットながらボリュームがあり、野菜の種類が豊富なうえ、ワイルドな風味が「野菜を食べてる」って感じがします。 地産地消って、いいですね。 町なか飲食店で、こういうサラダを食べれるのは嬉しいです。 ちなみにドレッシングは系列店のPITANGOと同じで、野菜感あふれる美味しさです。 お店の方に伺うと、焼売もぜひ食べてほしいメニュー、とのこと。 300円の追加になりますが、注文しました。 蒸したてのアツアツで、これが美味！ たっぷり餡はジューシーで、下手に切ると溢れ出る汁がもったいない、と思ってしまうほど。 下味がついているので、そのまま食べても十分な美味しさ。 さらにマスタードをつけると、アクセントとして味がしまる感じ。 紹興酒ほしくなる美味しさです。 総合的に、満足度の高いランチでした。 他のメニューも気になるなぁ。 #Retty初投稿
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