中華蕎麦 時雨 コレットマーレ店

桜木町駅前の商業施設にあるレストランフロアのラーメン店は、名店出身のご主人による無化調・自家製麺にこだわった一杯が楽しめます。和風だしが香る澄んだスープは、鰹節や煮干しの旨みがしっかりと感じられ、まろやかで飽きのこない味わい。ストレートでやや平打ちの麺はつるっとした喉ごしで、小麦の風味も存分に味わえます。チャーシューは大ぶりでふわっとやわらかく、肉の旨みがしっかり。つけ麺や塩そばも評判で、アツアツのスープが最後まで美味。清潔感ある店内と丁寧な盛り付けも魅力です。落ち着いた雰囲気で、〆の一杯や食事どきにもオススメのお店です。