麺よし 酒よし 肴よし たいすけ

富士山の麓河口湖でいただく鯛料理! 鯛が推しのラーメン居酒屋さんです。 単品のラーメンもありますが、飲みに行ったなら限定のたい鍋がおすすめですね。 濃厚な鯛出汁で柔らかく煮込まれた鯛の身と新鮮な野菜もなかなか絶品で、何よりシメに食べるラーメンは鯛以外の旨味も凝縮されているので。 鯛出汁はとろみが出るほどによく煮出されています。 もちろんお刺身や昆布締めの鯛もあります。 天かすに美味しいお出汁のかかったたぬき豆腐や、やわらかく煮込まれた肉味噌大根など、鯛以外のお料理も良かったです。 また地元甲州ワインの提供もありますが、こちらではブルーワインというブルーベリーを使ったワインもあります。 色味はブルーハワイに近く、味は赤よりも白ワインに近いようです。 たしかにタンニンがないためか遠くが透き通って見えます。 河口湖に来て鯛が食べれるとは思いもしませんでしたが悪いチョイスではないと思います。