TAPiR

「平日お昼セット」¥1.800

階段で2F。前回にべなく振られ再挑戦。短気は損気痛感。『喫茶こくん』型の“好き”に誠実な店主なのだと。淡路島 新たまねぎポタージュ(シナモン香)・紫じゃがいもと黒胡麻豆腐(切干大根.スリランカカレー如く渾然一体と)・ふきプラオ(和食よでもあり)・ライスチャパティ(発酵米粉チャパティ仄か酸味好まし)・マサラティ(苺のチャイ.不思議と中華なニュアンスも)。ヴィーガンであること忘れる満足感。1食で様々国料理食べたかのよな。諸々浮世離れした空間も、軽く汗ばむ澱んだ空気も食べ終える頃には身体馴染み。 #南アジア #カレー #奇食 #精進料理

am9時満席、厳かな雰囲気。 初tapir怖くてチビりそうやった… a +bのランチにしたのですが 私も友人もa＋cのランチが提供されて、ちょっとだけ残念でしたが、cの豚チョコレートカレーを図らずも食すことに！ 私のような素人が簡単に感想を述べられるお食事ではなくて、全てが“はじめて”の感覚でした(°▽°) 独創的な食材合わせやお味はきっとtapirだけの世界観。 ダルのスープは、ほの甘いスパイスが聞いていて、なんだろう？カスリメティでもないしフェヌグリークかな。恐らくギーと思われる脂はまろやかで。 …とか言って全部間違えていたらごめんなさい。笑 また行ってみたいけれど、オープン同時マストなお店。気合いが必要です。

2021.1.1 ・ビーフキーマとひよこ豆カレー(辛口) 1100円 ・酒粕グラニテ