ウエストバレー

【ゲレンデの大衆食堂でラーメン】 雪質のいい長野・斑尾高原のゲレンデ。 ゲレンデ運営会社によるレストランが多いなか、貴重な個人経営のお店。 昨シーズンまでは地味な食堂だったけど、今シーズンは看板が新しくなってる！ 店内も地味に変わっていて、インバウンド対応になってました。 それでもメニューは大衆食堂のまま。 注文したのは醤油ラーメン（1100円）。 丁寧な鶏ガラのスープに旨味の醤油味。 チリチリな中華麺と、ザ・醤油ラーメンといったところ。 町中華で食べる美味しさそのものです。 私が食べたわけじゃないけど、豚汁定食（1500円）もあり。 大きな器の豚汁は、それだけで立派なおかず。 ちょっと甘めな味わいは信州味噌を使っているのでしょうか。 ごはんは地元・木島平のお米だそう。 それにしても、ビックリするくらい外国人増えましたね。 お店の雰囲気は変わっても、ここだけで飲める日本酒”斑尾の華”は健在。 腰がひくいオジサンは今年もいて、毎シーズンの定点観測状態です笑

斑尾高原スキー場のゲレンデ内にある大衆食堂。 スキー場本体とは違って、個人経営っぽい感じ。 いわゆるゲレンデ食ではなく、普通の食事ができます。 作り置きではなく、注文を受けてから作ってくれるのが嬉しいです。 ランチに注文したのは、カツカレー（1200円）。 野菜の旨味がしっかり出ていて、辛さよりも甘味が先にくる感じ。食べすすむうちに、じわじわとスパイスが効いてきます。 ボリュームあるカツは、うれしい揚げたて。ルウがかかっていても、サクサクした食感が気持ちいいです。 美味しかったので違う日にも訪問し、タンメン（1000円）を注文。 キャベツの甘さが際立つ美味しさで、野菜だけでなくお肉もたっぷり。澄んだ塩ベースのスープにも、野菜の旨味がしっかり。 注文を受けてから具材を炒めているので、いいにおいが店内に充満してます。 どちらも、町なかの定食屋さんとして出しても、遜色ない美味しさです。ゲレンデでこのクオリティを食べられるのは、嬉しいですね。 カウンターに並んでた日本酒、美味しいんだろうなー… #Retty初投稿 ?