ラーメン工房 にへい

人気のラーメン屋さん ラーメンセット 濃厚で美味しいラーメン チャーハンはパラパラでよく焼けてる やや甘めの味付け 米が硬くて好き 期間限定の味噌ラーメン メンマたくさん、バターものってる 濃厚で美味しかった

募集中❗ アルバイト募集中‼️ 時給1100円からだって 働こうかなぁ…(^^) ラーメンは 背脂豚骨これが不思 議と飲める！！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ . 背脂系のスープが厳しく なるお年頃そんな中で も飲み干せるスープです . (注文) ライスセット 850円の ◆豚骨ラーメン700円 と白飯のセット 最近 白飯にチャーシュー乗せ るのがマイブームです笑 麺はカタでいただく 佐賀の白鷺麺を使ってい るので、細麺でも歯応え がいい。 デフォルトで 叉焼二枚と葱が入る。 叉焼は甘めの味付け スープは濃いめの味付け チャーシューと生姜を 白飯にオンして、ガッつりに 券売機に支払いは任せ お二人で、店を切り盛り 大変な時期ではあるが 頑張ってほしい店！ また、来ようっと♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ . ラーメン工房にへい 福岡市東区松島5-29-20 092-410-1211 不定休 11:00-16:00 駐車場有 17:30-22:00 要確認 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ . #ラーメン工房にへい #ラーメンにへい #背脂豚骨ラーメン #豚骨ラーメン #白鷺めん #テツトラーメン #tetsuya720 . . .

ラーメン700円にライス150円！ がっつり濃厚豚骨やけど脂は重すぎず美味しい！

お昼に。近所。 ラーメン600円に、替玉100円を。 だるまと関係あるお店ということで、ラーメンもだるまに似てる。でも少し違う。だるまより少し濃厚？でもついほとんどスープ飲み干し…

福岡市東区松島 5-29-20エリア〜JR「柚須駅」徒歩25分！流通センターゾーンに位置します。 コチラは2021年3月に福岡市東区土井から移転オープン！この移転先した従前は「ラーメンセンターバリはやと」がありましたがコロナの影響を受け閉店となったそうです〜いつまで続くかわからないコロナ倒産は今年最大の倒産＆閉店を余儀なくされるでしょう。 さて久しぶりに訪麺となりますが移転先には初となります！外観は１軒家で店内はカウンター席のみとなっています〜頂いたのは「豚骨ラーメン」「魚介つけ麺」「炒飯」です。 先ずは「豚骨ラーメン」スープから〜あれっ変わったな！豚骨の旨味が控えめになり「かえし」が強くなりましたね〜「かえし」は甘く醤油のマロ味が良く現れ豚骨スープの足りないポジションを上手く補っているけど・・・土井で作られていた「豚骨ラーメン」の方が美味しかったな！場所が変わったのでスープ炊きの豚骨ブレンドや醤油かえしも少し変えたのでしょう。 「魚介つけ麺」は土井には無かったな〜注文から10分は麺茹でに時間がかかります！配膳されてビジュアルを拝見すると・・・ちょっと今風の「つけ麺」からしたら飾り気のないシンプルな出立で寂しい感じ！先ずは麺をつけ汁につけてズズッと食してみるけど「魚介感」は仄かに感じる程度で基本は「豚骨スープ」の濃厚さが際立ち「かえし」などつけ麺仕様にアレンジした「つけ麺」でイマイチだな〜このクオリティなら出さない方がいいレベル！もう一度研鑽を積まれ美味しい「つけ麺」にアップデートして欲しいです。 麺は佐賀県神埼市の「白鷺めん」で加水率もラーメン＆つけ麺と程よくいい塩梅でした！「炒飯」は土井と変わらず美味しかった！店主は料理上手なんだろな〜って思いますが・・・鍋を振る以外はアルバイトがラーメン＆つけ麺を作っているのでその差が出ているかも知れませんね！人が変われば味も変わるので再研修をされ美味しいラーメンを作ってもらいたいです。 ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆