【浪江／麺処 ひろ田製粉所】 「手揉み中華そば」 ちょっと太めの手揉みちぢれ麺が良いね。 シンプルだけどホッとするなぁ〜。 店名は、 “製麺所”ではなく“製粉所”。 地元の小麦、食材を使用とのこと。 お店は、 『道の駅なみえ』のフードテラス。 2店舗共有の券売機とイートスペースは、 清潔で明るい。 浪江は福島県のエリアは“浜通り”になりますが、 “会津”地方の喜多方ラーメンと同じタイプでした。 美味しかったですよ。 ごちそうさまでした。 #道の駅 #ラーメン
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
地元食材と太麺が自慢の、フードコートで味わえるやさしいラーメン
道の駅のフードコート内にあるラーメン店は、地元の小麦や食材を使った手揉みちぢれ麺が特徴です。券売機で食券を購入し、番号で呼ばれるシステムはスムーズで利用しやすく、明るく清潔なイートスペースも魅力的。名物の焼きそばラーメンはソースの酸味が効いたスープと極太麺の食感が印象的で、意外な組み合わせながら違和感なく楽しめます。また、味噌ラーメンのプリプリとした麺と濃厚な味も好評。どの一杯もシンプルでホッとする味わいがあり、地元ならではの温かみを感じられるお店です。
