うな勝

• うなぎ
• 回転寿司
• ラーメン

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katu.k

岐阜のグランドキャニオンってご存知ですか？ いつもお世話になっている後輩くんと岐阜県は川辺町（かわべ）での仕事後に、町内のうな勝さんでランチ。 この古民家を改装したお店の前（裏山）には、断崖絶壁の見晴らし岩があり、ここから望む眺望から今、岐阜のグランドキャニオンと呼ばれ、登山客が後をたたないとか。 こんな見晴らしの良いところには昔お城があったのは必然。 下麻生城ってのがあったそうです。 で、後輩くんにはうな丼を食べさせ、私は通っぽく長焼きを。 長焼定食 3,600円。 長焼きって初めて食べました。 こちらのタレは川辺町の白扇酒造の本みりん、隣町八百津町のヤマコノの醤油という地の物を使って作られるそうです。 わが家も昔からヤマコノの「調味の素」を使ってて、岐阜調味料あるあるではないでしょうか。 そのタレ、やや粘度が高めです。 初めて食べた長焼き、冬に食べると皿の冷たさで鰻が冷めるのが早い。 粘度高めはそのせいかな。 冬に鰻を食べるなら、うな丼がいいのかと勉強になりました。 お会計のとき厨房をのぞくと2日前にテレビで見たお人が。。 お蕎麦も食べたくなりました。 注意事項。 国道41号線からお店に上がって行く道がありますが、一方通行のため入っていくと違反になっちゃいます。 なので、41号沿いの狭く止めにくい駐車場に止めるか、そこから斜めに入りぐるっと迂回して、町営駐車場か登山口駐車場に止めるかとなります。 あと登山もお気をつけて楽しんで下さい。

• うなぎ
• ラーメン
• 丼もの

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y.sasaki

• 七宗町
• うな勝

岐阜県七宗町にある[うな勝]さんに寄らせていただきました 皮はパリっと香ばしく身はふっくら柔らかく焼き上げて濃いめのタレと相性良く非常に美味しく頂きました 焼きとタレどちらも私好みで近くに行ったらまた寄らせていただきたいです 御馳走様でした。 #七宗町 #うな勝

• カフェ
• パスタ
• 喫茶店

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akemi.k

近くの酒蔵を訪れた帰りに、すぐ近くに鰻屋さんが出来てることに気がつき寄ってみました。 古民家をリフォームして、作られたお店のようです。趣のある入り口から入ってみるとワンフロアのこじんまりした店内。 12時少し回っていたのでほぼ満席でしたが、掘り炬燵の席を案内されました。 定食を注文したかったのですが、現在はランチの定食とともにコロナが収まるまで休止中ということ。鰻丼と、鰻肝を注文。 お酒とともに肝がやってきて、待ってる間も、次々と持ち帰りの注文が入ります。 鰻肝は、柔らかめのふっくらした炊き上がりの肝でした。 日曜なので少し混んで待ちましたが、お待ちかねの鰻丼が登場。丼から溢れる大きさにびっくり。これで肝吸付いて3400円はお得なのではないでしょうか。鰻もパリパリ皮のふっくらで、タレも辛過ぎず甘過ぎず私好み❤️ 金曜は、鰻丼3000円で食べられるそうです。 まだ、ランチは再開されてませんが、再開したら友達とのランチでもきてみたいと思いました。