鷄壱番隊

兵庫県／尼崎市、出屋敷。鶏のまぜそば、初体験です。ネギ増しでお願いしました。 鶏の柔らかな旨みで、最初は少々物足りなさがありました。ニンニクと胡椒を少し加えてあげると、パンチが出てきてバランスが取れてとても美味しい。 ガツンと来ないまぜそば、これもアリだなと。 ごちそうさまでした。

2021年2月20日訪問 阪神電車出屋敷駅から北へ5分ほど歩いたところにある『まぜそば鶏壱番隊』さん。 サンホテル尼崎の横にあるカウンターだけのお店で、シックな外観と、店内は黒と緑のシンプルな感じが美味しそうな雰囲気を醸しだしています。 2020年の12月14日にオープンしたそうですが、メニューはドリンクやごはんもの、トッピング以外は「鶏醤油まぜそば」のひとつだけで、並盛か大盛か特盛のサイズを選ぶだけです。 ただ季節によっては限定メニューもあり、訪問した2月は限定50食の「極太カレーまぜそば」がありました。 カウンターの端に座りオーダーしたのは「鶏醤油まぜそば」の並盛です。 ニンニクを入れるかどうか尋ねられます。 料金は前払いとのことでオーダー後に支払います。 最初に小鉢に入ったなまたまごが配膳されます。 このたまごは最初からかけなくても、味変で途中でかけたり、または小鉢に割ってつけ麺スタイルで食べてもいいとのことです。 「鶏醤油まぜそば」はネギにフライドオニオン、細切りチャーシューに味付け海苔とシンプルな油そばスタイルです。 味は少し濃厚ながら万人に好まれるような食べやすい味付けでした。 たまごを加えるとマイルド味が一層引き立ちます。 #出屋敷 #まぜそば #鶏壱番隊