SPICE チキンカレー専門店 ヤマブキ

ご近所でありながら気になっていたカレー屋さん(^^) 店内も狭い空間でありながら、とても居心地がよく控えの店主さんにいろいろお話し聴きながら、初めてなので 4種のカレーをいただきました。 もともとスパイスカレーは特に食べに行くほど、熱中しないジャンルでしたが、徒歩圏内にこんな旨いカレーならこれから頻度は確実に増えますヾ(๑＾∇＾๑)ノ 今回はチキンをトッピングしなかったので、 次回は是非！ ほんと美味しかったです。

堺がにわかにカレー熱がヒートアップしつつあるのは既に述べた通りですがまだまだ知られてないお店はあちこちにあります。パン活でシュシュさんに通ってた際に目をつけていたヤマブキさん。白鷺駅から徒歩5分ほどで「山吹」という居酒屋さんがランチタイムのみカレーを提供する二毛作営業です。 このお店は不思議な間取りで夜の居酒屋が大通りに面した正面口が入り口、お昼はお店の裏口から入る事になります。メインは居酒屋だからかランチでのお店はカウンター3席、テーブル1基ほどで5人くらいしか入れません。店長さん自身「こんな所まで来て頂いて・・・」と言うくらいあまり遠征客の訪れない場所だけに5席でも何とか回りそうです。 このお店のカレーはレギュラー3～4種ときまぐれカレーっぽいのが1種あり2～3種のあいがけも可能。私は3種をオーダーしたので分かりませんがミニカレーっぽいのを追加できそうなのでその気になれば全種オーダーできるかも？ 【3種あいがけ+トッピング】（1300円） 【料理提供と同時に支払いのキャッシュオン】 ・ひね鶏のすじ肉ビンダルー ・山椒麻辣出汁キーマ ・HOTチキンマサラ ・砂肝ガーリックピックル（追加トッピング） 居酒屋さんの二毛作だからか「鶏」に自信ありのラインナップ。後から外を見てみたらスパイスチキンカレー専門店と銘打ってました。チキン65（スパイスからあげ）やヤゲン軟骨のカレーなど鶏由来の料理もあり私がトッピングした砂肝ガーリックピックルもズリの弾力とオイルに漬けられたガーリックの風味がいいアクセントになってました。 そしてカレーですが想像してたよりも遥かに副菜が充実しててカチュンバルやチャナマサラみたいな定番モノからポテサラみたいな居酒屋のノリで盛った物もあり身近にある物であれこれ工夫して作ってみた感のあるまさに創作が命の大阪スパイスカレーの様相。スパイス卵も中が半熟のトロトロで押さえる所はしっかり押さえてきてる感。 カレーは当然ながら鶏がベースなので全体的に癖は控え目で食べやすいが画像からでは分かりにくい「大皿にてんこもり」なのでかなりのボリューム。3種でライスやルーを大盛りにしようものならその日はもう何も食べなくていいかも知れないと思うほど。 総評です。二毛作のお店と知って居酒屋の片手間で作るようなカレーかと思いきやかなりしっかりしたカレーで、スパイスカレーのグローバルデザインを踏襲しながらも得意分野と自前の材料で自分の色をしっかり見せてくれるカレーでした。 席数は5席、営業時間も2時間あるかないか、用意する分量も1日20食くらいと規模は小さいながらも和出汁系のサラッと入るようなカレーではなくボディのガツンと効いたボリューミーさでたっぷり食わせるお店なので白鷺周辺でのランチ難民解消の選択肢としてチェックに入れておきたいお店ですね。ごちそうさまでした。 #山吹 #昼はカレー #夜は居酒屋 #二毛作

今回は前々から気になってましたこちら！ 大泉緑地へ自転車で出掛けて少し離れてますが、皆さんのレビューでこの機会にと！ お店が正面にはなく裏手だとは皆さんのレビューのおかげで悩むことはなく、正面にも一応裏手にあり！って説明があるのでなんとか見つけることが出来ました^o^ 店内は最初5人くらいしか入れないと思いましたが、奥にもあるみたいですね！ 今回は看板のメニューに3種あいがけの文字が無かったんですが、お店の方に訊ねたら『ありますよ〜』って事で✨✨✨ でわでわ看板のABC、F？なぜかDEがない！ とにかく 僕は”ひね鶏のすじ肉ビンダルー”山椒麻辣出汁キーマ”HOTチキンマサラ”の手羽中の3種あいがけです。 そしてライスはターメリックライス大盛！ それぞれ酸味、スパイスの香り、麻辣に関しては山椒のピリッと感に挽肉の旨味、肉汁に食欲が増します。 手羽もほろほろっとお肉がこぼれて柔らかい！ 温玉の黄身にパクチーの香りがいいアクセントです。 それぞれの煮込み具合を楽しんだところで混ぜ混ぜして最高の一皿に仕上げます。 こじんまりしたお店ですが、いい雰囲気！ また来ます。