初投稿のよう。 北陸産にこだわられたラーメン屋さんです。 お蕎麦だけでは足りなかったのでランチの梯子です。 メニューが豊富で迷いましたが、辛ねぎらーめんと水餃子。 味の決め手は天然鮎ってメニューに書いてある。 お店の場所は福井県立大学の前です。 普段は学生さんが飲み会に使っているのだろうか？ 最初に水餃子が運ばれてきました。 デカい。ネギがしっかりシャキシャキで辛い。 新鮮なのが分かります。 大根おろし入りのつけダレ美味。 麺が旨い。もちもち。 太麺選んで良かった。 辛ネギも、しっかりした味でネギの辛味より 唐辛子の辛味が勝っている感じです。 ご飯が欲しくなりますが、 ご飯分のお腹はお蕎麦を食べてしまいました。 次は、聞いたことない禅ラーメンか塩ラーメン食べよう。 サイドメニューまでちゃんと美味しい来訪決定のお店でした。 #地場産材料 #ラーメン #カウンター席あり #駐車場あり
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