ラーメン修ちゃん

I.Rena

2021年4月10日(土)の12時半前に1人で訪問。お客さんが多く外(車の中など)で待ちますと、店主が呼びに来てくださいます。店主は1人で全てを行っているため時間がかかるようでした。また、席はそれ程 多い訳では無いようです。 中に入り食券『野菜(しょうゆ)ラーメン(＝720円)』を買い空いている席に座って待つことに。 お茶(コップ)や箸、レンゲなどは自分で用意します。前にはコショウ、一味トウガラシ、爪楊枝が置いてあります。 数分待つとお待ちかねのラーメン登場！ラーメンは熱々、さっぱりした味で食べやすい。チャーシュー4枚、キャベツ･もやし･人参･ニラ･ネギ、上にはゴマも乗っていてもう最高！麺が意外とあると耳にし食べきれるか不安でしたが、普通に食べられるぐらいでした。メンマは入っていないため私的には嬉しい限り。 キャベツは甘みがあり、チャーシューはとろける系の物ではなく味がぎっしり染みた食べ応えのある物でした。4枚なんて贅沢すぎ、2枚で満足です。野菜の量も少なくなく本当にちょうどいい！ トッピングで煮卵 追加すればよかった…と少々 後悔。食べている時でもお客さんはちらほらと。駐車場があるものの多くは停められないので注意！和牛パイプ野菜ラーメンもあり、次回も楽しみ！店主は大変そうだが、いい方そうでラーメンを出された時も「お待たせしてしまってすみません」などと丁寧にお詫びも。

• ラーメン
• 餃子
• 担々麺

100投稿

Kazunari Umehara

久々のラーメン修ちゃん。 移転前からも、今も大将一人で切り盛りされてます。 なかなか味のある大将で、行くたびにほっこりとした気分になります。 で、今回はパイプラーメン。 昨今の値上げ値上げで、若干パイプが減ったのは致し方なし。 それでもスープに野菜の旨味とパイプの旨味が溶け出してる感じは一緒。 パイプはプルプルでいかにもコラーゲンたっぷりな食感。これも旨い。 たまに行きたくなる、独特のほっこりしたラーメン、おすすめです。

• ラーメン
• 餃子
• 担々麺

100投稿

Kazunari Umehara

米子市観音寺から移転され、本日目久美町にオープンされてます。 ベースのラインナップは同じ。 日替わりのご飯がないのと、ご飯にふりかけがつかないぐらいのマイナーチェンジでの移転です。 これは修ちゃんファンなら全然許容範囲です。 あの味がまた食べれると思うと、嬉しい限り。