HANA surprise

2024/1訪問 元日のお昼に金沢に到着しホテルのチェックインまでの暇潰しとして伺いました。 おすすめワインとおつまみを頂きました。 お店の方の対応は良かったです。 おつまみ以外にも美味しそうな料理があったので今度は食べてみたいと思います。 このあとに地震にあうとは思いませんでしたが…

クロスゲート金沢でクラフトビールが飲めるお店をもう1店紹介。1階のリカーショップ「HANA surprise」さんはバーカウンターがあり、ワインやクラフトビールの飲み比べができます。 この日のクラフトビールは「シエラネバダ」の"インペリアルスタウト"、「オリエンタルブルーイング」の"ヴァイツェンボック"、「盛田金しゃちビール」の"名古屋赤みそラガー"、「ブルックリンブルワリー」の"ソラチエース"の4品。"クラフトビール3種セット"をシエラネバダ、盛田金しゃちビール、ブルックリンブルワリー でオーダーしました。 インペリアルスタウトはとにかくめちゃくちゃ濃いですね。苦味、ロースト香、旨味のどれもがガツンと襲って来る感じです。黒ビールはあまり好きではないのですが、これはただただ旨いの一言。 名古屋赤みそラガーは見た目に反してスッキリしていてややロースト香有り。味噌感はあまり無いけど、コク深さや甘味が味噌ならではなのかな？ ソラチエースはスッキリ&クリア。それでいて鼻に抜けるホップの香りが心地良いです。他では感じたことのない特徴的な華やかな風味でした。